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女人气色不好吃什么?3 B! l; j$ m+ o* p2 }! e2 G- `
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9 n: T8 \$ ]+ l- \- t2 o" X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' W& Y# `; H5 i: S$ Y p V
6 q1 t: P$ q, P 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 k! h5 Z' ^6 e4 g8 k8 ?
& G) o! x, q. J1 U } 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。4 `: h! ]/ r( |% a" G7 i5 n! m N
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奶黄香粥' l: t/ | ?' D0 y' D
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:4 u) D2 Z7 u2 f2 h" b4 V1 F
6 s( B% u' ?. T3 R 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 ?* }* B6 b8 o
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 d3 n: n/ F& s3 [* w
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- g# _! ~5 y1 B6 |/ f
! W8 g) k6 m: X$ L# E0 w 功效:清热润燥、养血调经。% K. K# K2 ^: q
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 E8 r; K9 k/ B4 g5 c1 j) }- b. F
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黑糯米粥% I9 e* N: g1 L1 e& [
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% G; t" D4 m) V( \ 【配料】红糖适量
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2 O k( Y, E- A0 P! F# s' C5 d* r8 w 【制作方法】0 G( `3 `2 C8 ~0 k2 b/ \% ~
! G0 J# ^9 W; ^ 大枣洗净待用。
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2 `2 y9 U, c, C$ N% ~0 A 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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, q( i8 M6 Q, O 【功效】温肾健脾补血调经4 Q' L1 J. Q7 o: r+ o
) C( } z( d/ b6 T- z3 o# o2 Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ O+ @2 \# B9 A! n1 L' E; |$ I
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% c5 {0 `8 @2 r4 @. G0 z. _1 K
: x7 `; X! G9 d4 D( x: y3 R/ U. o 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) w* }/ M, S) J; ~! O
; a' j5 m+ ^! P! k& T9 } 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 A; a( U4 Q- x
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【制作方法】) t8 v8 e* U; v! G+ s& Q
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莲藕洗净,切块待用。# j5 R; n/ c L! B6 S o
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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2 C# w- c+ V4 \( v8 p4 W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; }2 B( l/ h$ z; ~4 }( b- Z3 O
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【功效】滋阴清热凉血止血; P( a" i, z" U6 S# ]/ W6 X9 }3 P
$ ?$ x+ k3 _4 e* T$ R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 |7 ~- a. A7 q- o
( R& N, \, `, q# m! Y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲- e" S/ [: s% }0 z" A! M6 l. L
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】* f; z. S3 I7 t' Q) \
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, }# |# B8 b E2 ^7 M2 G 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ q- o; C: z Y c% e/ w
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ B2 w* u" G/ e$ H0 ^0 P
$ v1 a9 T/ O, X6 [: f; V 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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9 L6 Y3 J6 v6 {2 ~* ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: ?. x2 F" N. Y! q1 i3 }# V. g
+ Y1 R3 J. P' h[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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