|
|
女人气色不好吃什么?) F7 v. \+ t& m7 P/ Q H* [2 Y
% d7 G: ]. `( g7 T1 r( j @2 E/ j
1 b3 Q5 r( c# A O
8 J; V4 i9 R5 ~0 O' S5 X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; X8 W1 Z/ W- g* k3 S4 z' _
9 Y& N% N% ], [ d" T1 ~
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
) N! R9 V% [1 X5 N8 F
# n6 f' b; F# H7 t! I6 Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
3 Z% \2 L( K& {. C8 c& w
. o6 v: ~' M: H; j 属阴虚体质者:$ O4 p1 h' n5 u2 ^6 _7 ^" F1 J/ k
/ W. S; W( b0 V D
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
% U" G! S7 j5 w9 K! _9 U$ S* k8 M m: N
奶黄香粥: v3 C1 O. G5 F: R; e, w2 v
9 ?+ @, D E4 w/ p7 C
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
( b+ Q1 G9 B- e2 w+ Q3 y
, X' O8 Y# K! k2 l 配料:冰糖适量。0 d( `7 R; x2 [. D) ]. }- C4 D' [
6 H- \) d- b, j1 L S
制作方法:
- u6 ]( Z: o5 e& H* `# I, k$ O# d- M! L. z& U
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ a' b6 Z9 j& `% w' \6 p6 p
. T2 C7 M' B7 r
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
, N( Z o7 H" h, f& o- N4 A$ Q& B) ?' E$ O3 m6 ]* z/ \" `
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
/ T8 Q' C$ M4 Q' N) U4 U: q( a* f7 O9 }9 h% q
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ X2 B6 x2 J$ ]9 L
}' q, V3 S7 ^4 o6 o' Y4 `: n, D
功效:清热润燥、养血调经。
k& r% k: p& R0 L% b; R1 F$ u7 G, B2 s
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
& d! p1 v& g: n( R1 t0 P D8 P d p/ k7 R1 L& V2 A k" t
属阳虚体质者:9 h+ A$ d, Q$ x" F6 i
# r$ x+ U, Q$ N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
/ N' K8 ~2 ^; a0 h& g8 A- N# l, F0 N% C
黑糯米粥
7 }5 z. }: k J7 r1 \# V
6 T! b# V& R1 y: k y' d$ o( r$ Y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
9 _4 t2 X' v- U7 w- e. @& H5 k: h" A! }/ G3 D/ T
【配料】红糖适量
3 D( j; u H R& D7 G
* `) t+ K$ a4 Q7 ?9 A 【制作方法】
" J3 ]) m( e/ {7 ^2 f1 G
/ f7 D l5 f6 Q& h8 `9 m9 Z* u6 v( J 大枣洗净待用。
0 ~" E9 l5 V. K' u+ L: B+ h' I: {
3 P0 O- R" }# H# L! h l 桂圆去皮洗净待用。/ o" {; w! j) r \
; E8 r3 `2 ]6 u: {" E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
) v2 k( E8 t" _/ M! J8 v+ k0 e2 R! W8 r; p. \6 b3 ?% F
【功效】温肾健脾补血调经5 `9 H; S# z; t N+ |. J, v1 J" T
- `! Y5 S9 ^ f& H, a2 W2 n$ m 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
" B/ E+ K9 Q8 k3 y2 V5 I$ _2 ~2 G8 o H" l$ I. v% I" m9 Y
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
: s3 E/ J( U* o) q2 y3 ]9 ~5 y h8 o
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! C( | J1 H6 E3 H5 c5 s
$ Z1 e) ^, A" c k
属阴虚体质者:0 ]5 l1 h* z7 @( b
: J* H$ A4 k. m# C6 I9 l
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
- U$ Q) f: \5 ~0 s7 I
( @; ]5 `3 e8 ^9 T2 P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
}4 I3 w& a7 V- w, _' j, A4 w+ Z9 t- Q, I! K; Q. r
莲藕木耳老鸭煲( u# R' i* h9 d' Q; ^1 m
" o, b' X+ l+ y. Z6 O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
! ?( k5 u, @/ k# ]
$ z5 z N$ X& L$ y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
$ p4 ~+ ~; j' t( i
5 G+ O# [+ h% b# c 【制作方法】
0 Q# q) o7 \( j" \% I* n3 x
& H9 ^) W, r3 |) p& N 莲藕洗净,切块待用。
- L* t/ U8 t! m% V. i2 G( e! _; m3 P2 f1 g. k/ V
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* [% h# F8 A5 G2 r' [# t
) B' P* | h; }$ S 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ a7 `. X' [; [5 t0 D; h" A
' m( Y$ g; y. R8 B- Z% D) N 【功效】滋阴清热凉血止血5 B, M; O$ f( ~+ T8 q: d" d
) ?% O3 _ y0 Z. }" M 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
?, [! J; s1 A' Q
, b% R" p% x6 {3 Y7 A1 F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 l; A# Z8 N9 H: \, Y2 N
, I1 z) E' A5 V 山药栗子猪肚煲 g! L5 Q% o6 {
0 d4 Q' [/ r2 i/ G
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
! J: }3 z7 P6 Z/ D: R! p2 w+ `
4 ]' ~+ n9 r& e8 c 【配料】生姜料酒精盐适量
3 j. M" |- M* Y; d( Z u0 k$ K4 P
8 @. _- i- h( V3 a i/ E5 o; D 【制作方法】( P; g/ @4 Y5 @4 w1 Y0 {
/ f) [8 F2 c7 h8 F
鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 h& O8 H! B" A- S* S
* Z8 r9 z! G0 v- l7 S4 q4 g1 q
栗子去皮洗净待用。& } a( P5 {+ {: a; B+ B5 _& ]
1 N$ ~. A0 ]% W/ G5 D' D! }
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 D5 B' V; R" W& L3 N% V5 `; V
7 {7 [5 E/ I' }0 _3 f& P& I 【功效】健脾和胃益肾调经' }! M9 _# [& Z5 y
# }/ n) ^- w1 f2 ?, N
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
& @+ @5 O# G0 t5 T: o3 O7 j' Z7 z$ e3 a& I: Q
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
9 q3 n: T( d0 z4 p8 r" [
[9 T- S4 P5 b. i$ d. z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
8 y( L4 P8 D- d" P
5 M8 u1 l$ s7 s. b[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|