|
|
女人气色不好吃什么?) p1 c- F! @" D% x/ t$ c5 ^
% I5 b; c. K' u3 r' u
0 ^, d C; I+ d$ X/ f1 O) f4 O7 z; \9 o3 R% L4 ^' \( J
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
! M% P7 o$ A5 c+ P+ N/ x8 n s3 k, i5 V
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
6 L8 a0 w9 F) D. Q0 F+ e! [# t0 _/ g
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 n6 ^. p1 Z5 a. ^/ c! u1 Z
' R1 W, o0 c' r+ `7 O9 e" \& k
属阴虚体质者:
/ m5 O2 W, ~9 a' }0 e# ~
- g5 r/ j% U0 X" r/ K3 v+ z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ Y: C& s: v0 v Q. _
; r% E$ b7 L- u
奶黄香粥
5 M; R' K2 U4 c) R5 Y+ X
3 |8 ?6 x# q/ ? U; ~4 a 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ A' o6 {3 H+ j
- s& N0 s; [8 K$ u
配料:冰糖适量。
# o7 C" k* v1 q$ a1 E( I% y
, {( S) f! t; v4 H' U9 [ 制作方法:
! @4 e% |& M2 b; j' U; U
1 p6 ]( |" @4 r; |3 G; E! _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
. |* H: y2 l; E- i" B- X4 o+ x( m+ c, S' h" r0 ~! R. c* O1 a
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
# ?& o- V" w/ M( ]& M2 F2 i* g# c6 n8 y9 N, e
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
& Y8 V0 k2 U' U) F
4 x$ ^) R! _! y! T( \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) `- G' l0 y% z) x' g" v/ ^% L
' e5 k* h" {$ x# p Z6 H+ `; e
功效:清热润燥、养血调经。
) A" O. E7 b! v/ N, b* |+ Z; j0 F1 ~
+ B" z: j0 ]5 n! K& W 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
Q& E1 E3 _* K% M J8 X8 P! e5 P& d' r$ x$ H6 N$ V
属阳虚体质者:9 L+ j" E" K+ H, Z0 _0 C. [
, e9 Z* L' Y. J) J: H3 L
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
7 B: o) X& U9 i+ @; G3 N' T3 r. c# F6 o
黑糯米粥# p8 h' W: h2 O. {- X. P( P# N
& x$ F' C5 T# V) X- ]/ z' C. W; d+ a 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ `9 v J7 m! Y" R- M7 \
! h( u$ t, \4 X# ]. j( S
【配料】红糖适量
, _6 Z/ u. N/ e5 e7 R* a" I* b3 J* R
0 v" I* \( }$ Q+ O) Y8 t 【制作方法】
7 b! ~0 H- k5 Q( W7 w7 q# l L& E: v/ T: N
大枣洗净待用。7 q Q+ \* @9 {2 p
/ V; y0 n4 |0 V+ d7 Y& r9 z: C
桂圆去皮洗净待用。) k2 w Z, F& V
; ^) f D5 r& U& X \ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
+ R" l+ [* C3 a& y% s
1 w5 ?) ^% j/ r. V" ~3 ` 【功效】温肾健脾补血调经
% G: ?# W, Q2 e3 G& Q4 C; b& b. u, L
7 Y) m% w; w. |7 _# A/ y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 ]1 c, e* X, s# b# r, [
) R% x# z$ i f- h* V
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; S8 q. L* X2 l3 }6 E' N
+ U8 T% `, v- g) w# @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
* m) ]5 Z1 Y6 H: T4 ?4 A" u1 ^% {% |9 }
属阴虚体质者:0 m* C. t8 l3 @0 \. w9 A
4 ]4 \3 ]2 W/ F7 [. _8 I) x 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
$ T; B! G- S$ x7 h+ `; C& m) y% W0 ^; h& @1 ?8 p1 h
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
" B( d8 P# E5 Z; s- r. q }* r! N# t/ g
莲藕木耳老鸭煲
, t7 E" O* M3 B1 i! p
8 |4 I7 P4 q) c# T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
1 j9 y- E0 {0 D' L# [; X1 I8 ]
/ ]9 s" t( z. g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
6 @4 @% Q' K2 n9 r! t1 x( [7 O
! T: B' P8 J- {; K( z& h! [ 【制作方法】
9 N2 q8 ^9 [! H! [- ^3 G# {. t
- r2 ]" X( B& Z4 ^' H& j 莲藕洗净,切块待用。
' d$ H) ^( m$ {+ X, I: X" ^
+ U7 @2 A' p# L o a 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 j8 K/ z* n5 V: V
+ R' h6 b4 ~6 X& w8 f. G( `& V
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
# [$ {' v2 R* Z% h2 p! y) F4 X
0 i; k" \, |4 \( z' G 【功效】滋阴清热凉血止血8 [' ]) r8 v9 Q7 y) h
5 Z: r% U q# J; R% J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
! |% X3 _" H& `: |
0 c L6 ^7 q: \8 c# E 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
3 L0 P8 K0 U* h+ u$ i& G V1 d9 ]( @& f9 F
山药栗子猪肚煲* Y5 i K7 F/ i) v$ @, x. l0 o
9 b! f) r* a: Y: z6 x% F
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, v: S7 e7 C2 G/ @/ z: v- V1 {
7 U# T4 q& O5 F6 O 【配料】生姜料酒精盐适量
2 m' t. F3 U5 r: j
$ z5 ~( d) Q" T 【制作方法】
6 g6 N3 Q) [( {% L- Y7 T) I( Q% ^* {' E" u: L5 ?5 L/ V4 L+ t0 |
鲜山药去皮,洗净,切块待用。; ~4 a' V+ R$ N8 A: @" v
* r9 S1 G0 K& B$ `- M1 w7 n 栗子去皮洗净待用。: J# O3 ~) c0 U+ V/ G. V9 ]' J
' y+ V' p, k5 e$ Z X! f 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
: s1 x: G: ] z% b- b. O5 s$ Y, `: L+ q. V+ m0 a" I2 D& Z, U
【功效】健脾和胃益肾调经/ w: m3 P& s8 K- a- d# u8 z n
: w) r' w. R2 g; e5 r* i
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 i6 b h* s* z( q4 C: ~- g
4 p( R7 n# [7 N4 N
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! u" M! W' U2 q3 |
& Z' e8 w( l! s' d/ W7 C
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
% \% k: f/ c- b* f5 z3 w3 Q; l1 T) l
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|