|
|
女人气色不好吃什么?
A6 j& i! \& s/ ^9 b: @
; G' w9 U1 {8 ]% ]
( O0 k( c; \' i" b% t
9 t& v# z1 b* h$ l. X' R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
0 Q. v8 u0 U) k' Y- _+ D4 \
' l$ p7 P0 g( ~( W( `" K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
- f1 s8 Y3 u& O& ^4 f( e, T% O
* m' m+ F' s4 j5 k5 W( Y0 d( z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 g4 x* n( {. T: I$ j
+ _ y Y% ~3 h: U; G4 N
属阴虚体质者:0 e9 h' {! u. F& [6 ]5 R9 V
! J6 m' q e* M: s0 b2 } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* x* R" E5 z8 t }
3 X1 Z/ ]. K: P" C2 W; Q% y! M3 [7 G V
奶黄香粥/ n6 i0 _) X$ x( H( g
( n2 U( h9 b* u3 G( N 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
; j6 q' l- b! F ?& w+ G, e4 U& e
; E' I5 u' g( s 配料:冰糖适量。' B7 x5 b$ M/ A9 e1 Q
% q) h) P8 n# [3 ^. V 制作方法:) s9 d: R: ]( d( l6 b
9 }" ^$ r% Y c9 e$ t+ x# s9 T
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
3 u. z* \/ s3 q. q) {) e
4 ]6 x x( }* Y0 U7 I, N 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: p% U- v3 R" P$ F: ^ P+ p% L
; `% U$ s* q3 ~- o; o' B1 p" U 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; v8 i( `: G6 K5 d
@! q" ~# t/ ]4 w" i, { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
' J4 s' t9 @& ]) A& |) b
f- i- s& [& Y! l+ c+ }$ o } 功效:清热润燥、养血调经。
5 U. {# ^3 a [* A) I
' G5 E, P& u. c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
5 Y2 r! p9 Z% m4 S5 E$ m0 v$ I7 x; r/ q
属阳虚体质者:4 Q5 H0 ^# `$ m3 U; I$ P1 l0 w
$ L0 ~0 `8 l) |: @: e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
+ d+ u" ^9 H: J/ [, J3 j6 R7 P" B' I, }. Y; B% @8 O
黑糯米粥# L8 A% m i- |/ K7 X: p' X$ ?
5 S. M D. F& l; U8 K1 ^0 y
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
- ?0 F& b. d' r( q( x0 d- d9 ]; L0 Q o7 X8 {) b0 ?1 Z
【配料】红糖适量: g' E7 ~3 Q8 L+ C! M- M
) }( ?) W6 \6 b$ F
【制作方法】4 `7 u: I' F8 s# g1 b+ Q# Z$ {
" G9 N0 e" j6 p( V
大枣洗净待用。" _+ k2 G/ h; T# v3 R) V( t
( |5 P5 _2 g8 {3 f# f0 k+ s4 G! H. P 桂圆去皮洗净待用。/ u" j. ^$ V6 @
) Y: k9 z% n% u2 z2 ]( f: c5 T
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) C. T7 ^7 i: \ U) f; \
; R: M( g/ r8 P( d 【功效】温肾健脾补血调经
+ q2 c) R. ^ H: g
! ?. @' h3 w0 f. T { 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
- X& ^, M0 t4 s
% J" @* x4 Z& {8 @+ y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, c7 |) u0 x8 M+ [- R! B0 s7 ^
$ a" m. x D" f: ~' P 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
: R5 ^$ G! X/ h) ^: c7 E! F
* `4 X# J$ D2 O: H( [. H# i/ ` 属阴虚体质者:
% v% O7 _, v! j t
# z( F: y1 J* s+ Z8 x 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 x4 F6 Q7 P2 ]6 |0 l; C" s
( I6 P( H1 t3 t" o 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# D& Q4 A' C. F. \5 D5 {
# w; c) S5 x: v0 d 莲藕木耳老鸭煲
- p- r- O) a% \+ [" g2 t0 ~% S# a- v. j
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
5 y, |% Y' o3 x7 c8 [
1 f% e4 f3 E( R- }+ d' ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 t! E' o4 h4 e5 a+ N
6 m6 t) L b0 Q+ T/ A5 y
【制作方法】
: M2 w0 |' @. g9 f, k
& }/ |+ d- c$ v* K0 ]/ r4 `& m 莲藕洗净,切块待用。/ R& ~8 c2 m3 @/ t3 [/ e/ x. s* e6 f
! L) ^$ h8 F- H! K+ U
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: p' O- |; t b9 x
3 h% ?0 t6 e' E8 ~$ f b: g 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
9 v2 X" k7 [; }) l9 q. E4 w( ^& v* @! w4 W. }: Y6 Z
【功效】滋阴清热凉血止血
, |+ _$ f3 E& z' a9 ~( R+ r
2 q m- A2 C5 ^. [; L 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. n/ d# a; g3 r8 g! @( }6 k
4 v- w9 V' P: {* [1 p+ v 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
$ c/ Q/ `; z$ |, _$ f; O/ [% Z' T# j3 f2 G- V$ i# E6 e
山药栗子猪肚煲
$ Z! o: c+ ]; Z4 b' R* a$ w) g2 s3 Z V4 a: r: L" c
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
% o- q- T5 F [2 f6 N- Q; q" r+ ?: ?9 `% W/ l# q% w7 \/ X& W
【配料】生姜料酒精盐适量9 T" r& D( p* l% j: i5 [
1 b B, e% x. {. v9 e1 a* a
【制作方法】2 g' S3 a6 g! U* }5 o
1 o, R* k* h* M- l. n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
5 q- o- F2 _5 f8 Y$ s( h& `
* N- y. D* @6 E 栗子去皮洗净待用。/ P0 ~5 N# }) G% b% o8 f
" }# f8 B: e: B+ u4 w. }3 |& i% ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
2 Z: }3 Y. \, H, U. p2 P( w& T7 |2 S$ B7 p+ `
【功效】健脾和胃益肾调经
/ U' J# S* u# n8 F/ ?) n- b% h1 L& Z% [9 X* Z+ [
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
( s3 ^- X' E! M; f5 B* ~9 S# v7 s: ]6 W# L. V
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
9 h8 G, a+ @$ f. n5 ?( N! H& d) ?1 L
1 [. ?; Z* T) { f/ D8 e 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; t9 h( p w, o5 K5 ?! e
5 T* u" p( u, q( T[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|