|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
/ c) q& q, [9 [$ m! Y. b$ b: \0 D! R2 m, p
A & f0 b% D) H2 V; ?
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - e( [2 ], m4 w( L
Ahan gen 晚餐 5 k! {, _: _) Z( i
B
. c& u. H( Y! L- CBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) ^( F, m; N# l
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, @. R/ S, K) n$ C. iBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 b# W8 l+ E% l+ ^1 _3 I" UBia 啤酒 Bo(h) 煮
4 k9 o7 ]% N9 fBor bia tord 春卷
( l% X# r; K3 z; ]F " x3 @' D" _# b7 i& v
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 e: e6 @1 o8 K6 r1 }/ u& d
G
9 A2 z2 y( {4 nGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 {6 A2 J# j: G" R. `2 d9 ?/ [
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* [" k, M; W5 Q( F3 X% S! U# x6 W1 OGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! ?' x: @; t" B' K. J. D9 M
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 @3 \8 H1 ]+ I8 ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! h" G5 e: ]* ]3 `( ^) L" r6 y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! x6 n; K& s& n9 \% w; u
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 G: E3 h' g" n8 r9 r& AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; r; M9 B' M6 G, P) x; \- BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . s5 O4 v. m5 v4 I' y8 E
H ' H) }- l6 Z% `, j6 ^9 L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 v9 ?9 E5 y: ~3 M7 x8 @4 f" g
K , N, _6 g" v3 W0 `) z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* A5 j$ g, y+ SKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # ^* x( e9 P0 l" E" C+ r0 L+ r
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' t* V" R" d8 {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 B% R( x" y! `; v: K! \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # D; W# r, t% M, \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # f/ f: r: v% \" c
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * C; I- P6 R v$ ^
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; [2 a2 K0 Z! d) O2 q2 R% v
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" Z8 n* z/ L P( I+ J, ^+ JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! _ B* D% R3 kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ G/ n3 N9 b$ h0 aKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 U, p7 M% p7 iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- ]% c# R/ ~. s9 {/ Y, q4 ?L
; E* ^7 U& }8 }9 FLao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 M/ B- y3 ?4 I" h+ I: x: gM
, o0 _8 r: r7 b: b: c. z1 m, m: e. L& q* DMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 L. w0 X6 z2 k3 s& D0 s W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! \ H M# |( Q% VMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) z( p M0 l* k) \5 D/ i
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 ?4 s! a0 S: a+ Q+ l! ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 I& _4 v4 h. E" o1 x7 jMaprao 椰子 Med mamuang: g" p a8 x* `* I
himmapan 贾如树坚果 ) V; N A3 z% B1 s0 P7 r( d+ ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 X+ q- z8 i# ~1 G; i$ w$ rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( i- F# c7 {1 y# SMo satah 猪柳
8 P+ ]. C+ u E) F9 f7 I+ P: HN
% Z% e' Q; e6 ~5 T! S# v( @; g, R4 vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* X& \' o5 `" N* b9 {2 U9 KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 z5 g8 i! v8 A( K. M t9 ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / R- Q' c9 d2 w+ P$ z& Z# `
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 |2 {& }, j. dNam som 橙汁 Normai 竹笋 6 {! g+ M% n/ G/ T
Nuah 牛肉 # s! E1 r5 n' e. S2 d! ]2 B
P $ F) n* v$ g/ |* P
Pad phet mo sei9 k, x0 `# j$ h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, L) [7 Z1 ^0 ^
jao 牛肉拌绿豆
1 L8 H* ?7 z, LPak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 `5 f R; Z, nPhal thai 炒面 Plah 鱼 $ V4 a6 G4 I* X O
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* p% M2 T3 P) U# O* JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( q- C2 c& y' {! m$ {( p( t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 A; V. E2 b7 l6 i* m
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & Q1 M7 h% Y1 Z x
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' M' {/ p Z1 p6 X3 O
R
5 b/ E9 S7 X' ER Raprathan 吃 Roohn 烫
* y! p: d0 w- t" W aS
$ f" K. C6 T+ `% `5 hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ n' W! P4 d8 E5 ^Sie juh 酱油 Som 橙子
9 [, {6 t* D: ]3 ST
( w0 P: O0 T! ?1 Z8 |; t" h" N3 fTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % b1 \) t0 v' o* l% e% i8 i
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ E0 {0 N% @" t: AToa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 L8 @7 t& x) g6 p$ f J9 N0 E( u" r3 _Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' |* l% w( j& t; r7 K; K
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 }1 X5 s+ O! h' o5 Y6 xTord 烤 Tschah 茶 8 M0 T! ^- }' E/ g
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . O0 G5 z% x# O5 ]4 a- Z. d; n
Tuna 金枪鱼 % X0 d: s+ T( ]1 y7 J6 Q0 F
Y
4 n! Q y1 L7 Y' f4 cYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 m3 f5 p% l. U# d
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47