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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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8 r- [0 i3 n; N) m. AAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' K7 o* i% B8 W0 ]Ahan gen 晚餐
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. R4 x5 X6 s1 H6 Q+ M0 g$ PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " l4 n7 m) `4 |7 w9 ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 |0 \2 x( T! s: o6 K7 X
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & f; _+ F7 B9 \$ X5 P1 Y1 N
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
& Y5 y! W! f5 o6 w7 N; x; N1 ~$ TBor bia tord 春卷 ! F4 a1 |5 k' b8 G1 ~* v# T
F # n: }; G) I, E# ?
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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0 t. a- L- \# |6 E& z- XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + f2 I9 T# l, i- e
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 C, I1 I( T2 f% K; x( u
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # u- s0 }' ]* {/ P7 l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 r, j1 ^6 z) b+ Q% c: S/ F0 GGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 L4 Y2 R* b2 G8 FGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) |7 B$ _( X- e1 ]2 M/ i7 C9 a0 n
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ W N# o1 r, P0 f, b: ^4 D
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 $ j! J8 d( t. J$ b; T. G) s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / @% b# m! u' u4 j$ e! j: [ h
H 2 `' C: [( Y! M* _( k
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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4 i/ J$ F! o( Q* f$ C2 T# z. eKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 q3 A$ ?# Q' m/ E) t6 c$ ~Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , X. q1 r0 C6 b* J2 i
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " X1 C$ l& p+ y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# w. \2 P, i' y7 L9 M, A9 QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) B. k; N9 F) P: r, @) ^
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ Y: u4 o s7 L# o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 |' o2 S' d0 x/ i% }, I, c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( C4 k. y) }" @' G
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ b& j# k2 d$ a# y# U. ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) r4 i( W* |8 A. K i, H0 lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" M' P+ `: a' v. P: [. BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * P$ z1 L$ F; M0 Z9 l; ~8 }
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & F" Q9 J! g: L* p# x( L
L 5 j2 |2 ^% y6 N4 z) p2 ?" n5 Q1 {' K- t
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ Z$ V8 b6 i O) U! DMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 G: g+ v, u IMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 M/ m7 Z1 s8 \8 z# Y+ L4 c
Manao 柠檬 Man farang 土豆 , |( V0 A, O+ E0 y: Q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% g- T' j, A! X. NMaprao 椰子 Med mamuang3 b0 i9 l! a: J- U
himmapan 贾如树坚果 + K7 F' s' ]. R% i* V% F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ A) W0 T: s9 V- y2 I3 L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 J+ R+ {. O' [- [$ yMo satah 猪柳
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* Z! Z3 S, D+ v0 [# d: \4 d' LNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; I. c) I: R: N9 l1 a" O) @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 N3 p$ x) D/ U* o9 @" ANam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % T6 l. N3 X$ T N3 F, M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 W/ a m- @& p2 H, N. ~( G, INam som 橙汁 Normai 竹笋
. \# O" p3 U2 Q+ n5 R, \( H0 ~6 zNuah 牛肉 0 [: `- `6 h" J& }" x4 d- D
P + }; \$ S5 @, [0 o% E, `. o2 P
Pad phet mo sei
9 r. \! V5 W2 p5 v/ mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ ~& w* Y* f4 m- n r( P% Jjao 牛肉拌绿豆
- m( c+ ]8 |5 V/ C) y7 qPak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 ?/ z' z) C) v* I' D
Phal thai 炒面 Plah 鱼 * v1 m# T6 b! K2 j( {# B! k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # @5 f& R! l8 j+ ?$ L1 S7 e
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , _! `* _2 c. T3 c2 l; n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
e8 c1 E9 N/ v0 }Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 J) T5 L) Y' }5 b+ M
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* g0 x9 }, `" {9 d3 S5 ASie juh 酱油 Som 橙子 1 o, r# |1 T3 m$ w4 P& _
T % }4 R8 j& N$ X# N: l) J0 f% P9 }4 Q
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' ?+ Z" _; Q+ W& e! Q3 a3 oTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 S# O; E, D, G3 t5 v6 C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : g- ^4 Q3 X- U3 p, {+ T/ v8 r! R9 X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 g' S8 Z! p3 A F# U5 n9 @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . K5 |; E9 H/ |: E, v. A: j
Tord 烤 Tschah 茶
: p3 }2 E [4 K7 V5 @* FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 | i" A, v+ [ TTuna 金枪鱼 % k( J e6 R3 C$ w
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' s5 O6 N" E/ y2 B/ ]Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 {6 y; n4 H- G, T( q+ W- AYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47