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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 y4 P- S+ U1 l& p$ u" O) E9 O0 x0 w5 u" B% F
A
8 V( L; M0 F0 jAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% A) s* Z& ?2 E# P) _Ahan gen 晚餐 + S; T6 U5 r. T |
B
; Z& c' y. b* k- g. m6 f) _# wBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) V$ [3 C: z+ m( K8 K( l3 r. xBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 E z: u/ O/ h/ K: ?
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 i m' ~* |4 i% c0 N+ J. C" ~
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 i7 J. q7 I' W. Q3 V( r
Bor bia tord 春卷
4 c, o' _* r4 e+ B' Y* V- cF
0 c$ ^2 [7 Z+ @4 {9 pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! L" o0 ^) P3 _0 G, ?( @& ]: V& {G
0 m! i, w. S! m* W" eGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" u- x! r+ P. l1 `# S' K3 b0 CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( G# A3 @9 K( j' hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 r X& [, @: c; N
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' h7 m9 G( C$ ^5 i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 r- \+ M" [4 a1 n K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% o- y8 w( q1 }- \Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 j0 X( }' [+ ^: l7 kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( l; \& i2 p: e. n: C, O @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 v' y2 @6 ^# n# n' g
H 5 y7 N: }0 x9 F+ G' K
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! {5 G& U3 g! g0 A H& [/ \K 9 Y2 k/ C' `0 a$ T' X7 [+ [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 b4 z" K- d' S1 C: P! q F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' O( h! N+ n4 i( m5 Y* ?
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" f1 B5 H5 f: g1 DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 ` G0 b# c9 ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 p) ?0 O0 J% S2 ?/ Q+ J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + @# l* F0 ]6 ^% F' Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 Y' R: n* r# K+ F- p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ C3 E- v9 L1 @" j. {6 v; s$ ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 S' ?( f. x: [5 O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( Q/ y3 z& x4 O, U0 i3 }$ ]Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; c+ b5 W* m4 n! U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 ?! [( R+ V; q* _) n6 {Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 m" z& X: T, _% _, {( C# E1 F4 {L
$ x& o' L c& w9 v( Q4 ]Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % K8 h$ x& q( t/ V
M
9 ]9 \" z% w/ a1 x6 V) tMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( E6 @8 u: d9 O- O; S4 p
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ C4 N- y8 k- `, ^9 tMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 Z6 P5 A; ?2 i$ {& p( V5 rManao 柠檬 Man farang 土豆 ( a5 [ r: L* P$ _. X
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" X/ Z- C: b$ q! v/ q( u$ a/ gMaprao 椰子 Med mamuang3 b; D7 w6 J' [ N9 J: L4 i
himmapan 贾如树坚果 7 {1 k- A& n0 O3 v
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 Q# w- I1 H) r6 ]: d% N$ }+ PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 }0 x2 U9 j, t( {9 _. i
Mo satah 猪柳
* q3 d* G+ o9 o1 Y3 ]1 ON * k5 t7 O. M" H2 n7 `' O* g; Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ s; ]5 A% { HNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# k+ {5 c- o7 q: `Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 H8 A! c8 z9 `1 ` ?, t% \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / z2 {/ S, v1 o6 F( ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 J! X- h' L, R* [' B
Nuah 牛肉 1 E2 t |5 T1 e9 u- B( d
P 5 ?$ g# U( h& T% i( t
Pad phet mo sei3 ^8 Y# }4 P G% r k/ E
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# P7 c; N; Y0 S$ vjao 牛肉拌绿豆 4 n7 d4 Q/ B2 O }
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: R* b, r$ O4 U6 `* dPhal thai 炒面 Plah 鱼 " S! i( l: T& C5 d2 f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % E, y7 I1 J7 R& m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' R9 X, Y+ `* \/ S" _$ Z+ DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% Y0 o7 }& |, ~$ ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 F" S- }, q3 ?5 j( `* `' n3 rPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & ?, f1 V/ {7 J. W
R 0 k$ |2 D( y: g5 l3 M: B+ V% A4 `
R Raprathan 吃 Roohn 烫
, q2 C' T: [ [& @+ H) wS # L& H6 O+ d, e" ]6 {
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ n; u9 }7 V- I; B/ ^
Sie juh 酱油 Som 橙子
7 I. V6 p8 o {# w# QT 9 w0 C- t6 E+ F
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + H' `; c" r7 h9 j
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ Z( [; L; c& p* h0 p S' ]; z$ [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 z! B9 t- H) D
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! d2 T9 Y/ _; W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 r+ g3 d( n" fTord 烤 Tschah 茶
- \( H: G2 K' d$ k6 yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ _8 {: J; d, ?! A9 `Tuna 金枪鱼
4 J$ ^& o; d& R; qY
' c3 ]! s7 m5 y- r4 W- TYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " [; s" |2 x( y( X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47