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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 \- o; T8 f3 p& @) Z9 H; y3 {- A( i& d. a, S
A
) l% n' f0 j Y" aAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( K0 V" l% `( f8 n% c4 ]
Ahan gen 晚餐
7 ?* G7 H& M; c! G: h! e6 s! [B
' P2 ?7 q- E( \; mBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " C+ f# z) n! X7 s% _0 s$ Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* B0 M x+ z! K; l) _9 RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 \7 Y: T7 m5 b& H" C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
~; {$ S4 U6 \% @$ h- b0 _Bor bia tord 春卷 ' T% o5 q" y4 v: ~- `- y
F 0 `5 L7 W4 [) m0 x3 b
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . l8 i+ T: \: Y Q9 W# N l1 p
G ) x$ r. C' ~: c4 c& Y* m
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % t# B: A d( `' [/ Z3 ^' s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 v5 D; \! W6 u! r: PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! ?6 g5 W- z; M$ }Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 h+ Y, @! P3 w, W
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! I% P1 v6 v" W3 g; r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; d1 f& m3 r9 d lGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 S$ T. q' D aGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! o+ |) I, Q8 UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" {+ m( B/ B, m8 r+ g% }# p) N* FH % J# u- L5 k+ ^1 G% ?% Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # U: l! f# e: m! n# \$ Z) R: {) B, c
K
* k" N& |' ]( R) W1 U) ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 E! S/ |1 ^2 J. o1 c* p1 O
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ n S, _5 y! e" |! l( p
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + J; G. A; [4 B
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& n j, m' u$ p2 X0 vKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 x; _3 I0 V) e( Q* `! p' U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 s# q" l% T% c4 r) H
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 B: M4 F* Q5 H
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 K+ H5 d2 X# c+ U% G6 BKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 n' g- o% [- ?/ m. C# _/ ^* ]Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! \5 G; ]& j: p' N* g3 f9 v
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # m9 z5 V% q7 N8 d& X
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* U# z8 i! w/ i X$ e0 nKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* f3 B7 e: u, f0 FL 9 I4 B" C; S6 V/ y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( z% V8 G C; e
M
% G- Q4 I, G; M5 e& kMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + A! ?6 L0 T' S' R4 ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 O: D; ^# j D* o7 {2 wMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- C8 c e- ]5 kManao 柠檬 Man farang 土豆
0 L: d! C' {1 c0 n. }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 u. U0 Q# h7 S l
Maprao 椰子 Med mamuang
8 I N) [6 ~* Z) l0 Fhimmapan 贾如树坚果
# U* I# i& x) G, G, ]9 XMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + x. T- X% F0 |3 G* d: g4 Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 A; B# U7 o d; p0 T; yMo satah 猪柳 ; C' S" j" f, s& b f1 l$ x
N
" n+ v: p; w0 L9 r" sNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 V- J! W' l; y) @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 d4 {+ H3 \! O* a) }Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . S7 ]$ \* ^8 k: k
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 a& a8 [4 A- Q( ?Nam som 橙汁 Normai 竹笋
9 t1 e/ w$ ?% Z5 e) f: c! X5 V/ bNuah 牛肉
- ]7 H9 b6 Q) ~P + L" x' H N: F3 o2 [
Pad phet mo sei2 h" M8 Z3 h: e5 @( s" {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# L1 w$ f% H+ N3 a6 a. ?jao 牛肉拌绿豆
4 ]) q0 D4 b' VPak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 a; d$ b4 k) \* K) q8 uPhal thai 炒面 Plah 鱼
l$ w4 B/ x% D& P% a9 m* b+ jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% h7 L. Q, }' t; {$ ]Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 p+ w% O% y9 S9 h- a' m T) x1 G9 E( oPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, Q4 |/ }/ P/ D+ g, S @6 S# APriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! h2 ^. r2 }) C! Q# fPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ } Q) H. E9 DR
+ W' z5 _5 c# t+ SR Raprathan 吃 Roohn 烫
- g2 t7 Z& t! p7 rS % U9 ?1 k) a. c' f8 }- w
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, Q. O$ c# D d7 @Sie juh 酱油 Som 橙子 ' @) Q7 M h' d
T . ^/ ^% l0 W: X4 U; ~ n, U
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ c& Q/ q8 R* M" Q9 CTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
) S) @2 G% I( i0 K; I) PToa ngog 笋豆 Tom 熟食 . ?0 e' i- v5 @, K
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ M+ u1 O2 D1 z8 s4 OTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ T# j) x' x o5 ?" e3 @" C: ^Tord 烤 Tschah 茶 + [- q& r" {( M
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 b& ?7 S0 a+ i
Tuna 金枪鱼
* }8 k( Y5 d/ e( a [6 ^+ s, I0 GY
0 p3 X+ U4 V; ` zYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , K2 j. I, B4 e. I6 @9 A
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47