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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
U" d% x* G# t$ _! a9 V2 W* s+ @: q$ t2 r q' ^- X
A 4 j4 T2 a; T' O `' Z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 V3 F! a Z, E+ ]; ]
Ahan gen 晚餐 # J2 y2 ]4 x3 r# @( D" t- Z+ Z. w! J
B
# n& l6 I L# F" _Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + n4 k+ C% ^# p! f ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ w4 }7 q8 H5 y5 R( ^, RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + y n- b% D9 R- |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * X7 ~* l8 j& U; e
Bor bia tord 春卷
, i; M0 H4 Q* F, M @# W' GF 3 ~/ h0 d8 O! @9 i2 X8 j D
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
1 M! s2 C* @8 H3 J5 pG
6 Q: a: y; {/ z) f3 _2 g5 }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- v9 V* J3 e- i2 O" bGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' K9 M8 F8 K) T0 T3 T( dGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 f( u/ l% b. I( e* NGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * ?2 y' u. z8 p/ e, A5 D/ c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 u& i! a# |1 t* F( L
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ |( }$ p# H5 o+ _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ Y+ ?$ Q8 }- \$ K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ p0 A; J: U3 D5 n2 a* xGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 s, i8 P+ m+ h- @) w$ ^
H . G- k$ c: E& g+ y' m) R) I. _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 x' O7 ]9 q. x" X
K 1 x' y2 g9 P* a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* m5 }5 S- L: }7 t, j7 Y2 qKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' x p; t' J# Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % A4 @# k, |( E6 f% u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 H6 K% b) c! j7 Q. K: {Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 x( e! R5 M [5 G# Q$ HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, d# f# S" d+ k6 hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 I8 r4 T! L" Y% z" Y( g; p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; |. P1 w+ o8 k5 y) B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 p' E3 i- N H3 |; m- H: j8 E2 TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : m9 _! e- T! _0 l6 l5 K
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 n ]* Q# X+ t, \% H6 X& l$ k5 ]
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ j) f+ [- F( FKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 J S. Z% s4 ]% J& b5 i6 fL
, R/ }1 ~" ?- [; z1 xLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 H# b7 R' V' U4 h* m7 x. v' g8 O
M , c5 A# s0 a/ X8 i4 _. s* \! K1 n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 t5 k) `0 l5 x" X7 t
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( S6 o0 z1 V$ b; A6 d; WMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 H. O# W# O$ I. S5 i1 j- w6 d* O
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & `. G& n! P h: n+ e) ^. ^' R. i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# [* Y- U# P/ u- s. W2 ^* n1 \' q2 ~1 wMaprao 椰子 Med mamuang9 r- J0 N |6 o
himmapan 贾如树坚果
8 U& \+ s3 W$ X9 OMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / V2 A; `% R' Z H! V
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- x7 _3 \( X Y# {Mo satah 猪柳 ) S( d: p0 @) T( j' {
N
7 T( k! ^$ ~$ K! h; M2 `8 r+ Q! dNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # T: `1 ? \( V, j
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( j- c2 B) Y0 [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- x3 L) J& a: X3 gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* D0 N+ @/ z9 t8 D4 h9 FNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 A/ F" R7 [1 G* G QNuah 牛肉
# d) _ k. w9 E; v3 c2 T) R* YP
+ `( e' E2 ^+ O4 R. T, W0 NPad phet mo sei/ B, K8 ^9 y8 V5 m3 C
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' }4 k8 `6 _ P$ n U/ ^& H6 Cjao 牛肉拌绿豆
5 c1 V8 |/ B2 gPak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 r- v; B& }/ U/ i. DPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) I F2 `7 P8 ~/ i$ _ V1 v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* v5 g) ~/ X" F! [$ Q `6 |7 zPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , D) B2 F6 [" a0 T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; H% p" z7 } f% U. b5 r% f+ X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 i+ B! i' u; N* ^Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 C. U$ e3 X: C/ Y7 E( ?/ g
R 6 f- s) A- Q' u1 w4 `) q
R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 l. A/ n$ _5 E
S & t9 c9 P+ ~5 S4 [8 x" {
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 B2 n+ [. f* t' MSie juh 酱油 Som 橙子
& Y. N9 c% m- ?4 \, Z9 JT
- R0 V. t( _. |% M; {: o) iTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 u; a* ~" [9 NTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
( P& w$ |8 B6 q' R8 l: B8 C6 fToa ngog 笋豆 Tom 熟食
& f3 u; M# K! R6 iTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! z3 v; y' T5 J4 kTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. z* t! @) _, I& u# U$ NTord 烤 Tschah 茶 Q: X8 Y1 y& F, S( c8 t/ ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ A, {, Z# H2 T1 b" F3 v% KTuna 金枪鱼 ; b" Y! [% v7 W4 B+ B3 X; l1 [
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8 n2 Q3 W# i, k# F1 E5 LYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! H7 F, B6 R% U9 c i, A( jYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47