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重点一 ·用小碗吃
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5 h, ]$ c2 z+ F 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& B j0 }; C* S
/ ^: e ?1 a% [, W6 o$ Y8 O+ | 重点二 ·牢记米饭的热能/ R& M, k: s. s, }; c" i
% {' d; a' @; k. n. L' ~
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 O ` Z. u0 M9 I, W
( b. o' ^& Z$ o2 f6 j. h 表一 ; Q. X) `1 m0 ^# U$ K0 v
7 u$ u- W. D6 E% o! a2 q8 m* Q 米饭的份量 能量
e; ?' k2 Z/ X5 C9 M1 T 半碗 81kcal . @ z7 Q8 M% g" u1 A
松松的一碗 163kcal
. n/ T' s8 f( g- v: r 普通的一碗 244kcal
2 E2 V( K5 i. G t5 q 尖尖的一碗 326kcal , A% N/ ~& I2 R& ~
一盆饭 370kcal
* W! R0 _8 c* \% m 一份便当 296kcal 0 ^5 E p7 C, ]( F; J% F6 }: ^; o
一个饭团 148kcal 2 b H) z9 ?5 z0 o
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 f/ y7 \# C8 u
4 w, i# t, {, `; {3 n7 Y 表二9 X8 b1 b% ~9 j* `8 J1 e
" S' B: O& k4 v# v
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" L0 o% z* G' I8 } 蛋丝寿司饭 426kcal 1 f, |4 t4 M9 |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 U9 Y4 ]# I! H 材料少的炒饭 575kcal 0 c& u( }2 t+ o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / H, H6 ~# \' s+ P3 O# a
奶油饭 344kcal 5 L0 N. \! e9 [1 t' y) K4 S
! b- `( H: C7 [6 u# h C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
) l% ]3 j' ]% A. M: }, o/ K8 @* c; ]; C. p
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39