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重点一 ·用小碗吃( n2 f* L4 l" b: d% ?
' |- y5 s* N& v' I8 p3 v 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 q- i# |2 u, y/ E
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" t6 }; x0 t6 s5 {& i: p. ~1 s 表一 6 w4 T% G: {/ k
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米饭的份量 能量
9 d/ L$ X6 _* E+ h [7 T; ] 半碗 81kcal ! O. f" C, b* `/ v8 B
松松的一碗 163kcal - N! T. r$ ?. \; u: ?3 Y& m
普通的一碗 244kcal
" a" g& `& q) C5 ^4 [; Z 尖尖的一碗 326kcal
7 S" W' c6 A, Z) D- F3 V+ i 一盆饭 370kcal 3 x6 _' D& ^6 Y3 j5 K* S V" N1 R
一份便当 296kcal
9 u; p; V& Q! _9 k+ ?( \3 f0 u 一个饭团 148kcal z0 p5 D2 E/ L \/ }
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重点三 ·在饭中加料: \7 B0 Q5 l! e# f/ d$ X
Z, @. s O1 }; r D+ `5 W7 O 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
- m$ u/ V: m/ g0 x8 {6 F- [2 R# Q# Z& P' W" _
表二, H* d/ u' W8 H) C, J* _6 v- E
( _! n$ q. g. v. K, y: R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. H# V1 U# s( D$ N1 k& E 蛋丝寿司饭 426kcal
/ u9 A' I, v) [' g B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 u0 L0 T; f% A8 b( k 材料少的炒饭 575kcal + Y+ I3 D- y7 ]% p) N2 v
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , U( u; Q- p* W8 x2 b8 Q
奶油饭 344kcal
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4 J+ I( a! y6 \2 U& l- G/ G 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' r) P5 P5 a6 S3 y9 O$ f9 Q- f
h# q) A) z. q0 I" b 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39