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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能, U# b% `5 @0 G4 }, o3 X7 `
+ P, E) M0 T( T3 D7 |( X7 V5 O! g. L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 ^ q# L% i+ A. R4 J% x
K$ Z, L8 j" \7 W
表一 3 F* i" z/ V3 {8 n+ W
0 R. a7 O4 }0 c1 Q
米饭的份量 能量 Z) a | j% R1 a! ?
半碗 81kcal ; |8 j* N& \9 t( D2 z
松松的一碗 163kcal
5 c1 ?8 Z' ?9 V8 O 普通的一碗 244kcal ! ^7 h! E: x" O: W- z
尖尖的一碗 326kcal : p- k1 ^# x! A9 m. x4 t# y
一盆饭 370kcal
+ m: S" _9 |1 l% I 一份便当 296kcal : o; M0 L3 |3 ]
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 l; \7 z$ z( Z s! Z
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表二
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( c7 a# ]. j1 [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 c: {& h5 C* q8 c* I) g 蛋丝寿司饭 426kcal
$ r) A" l! P: I0 J9 B5 q4 l 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" H! M9 x4 r6 Z5 Z3 x 材料少的炒饭 575kcal 9 U; _- i& Q4 V" x g3 r
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % ~3 ]. o/ f) c
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
H5 K7 a/ @7 L& ]% R& d. Z% B6 T4 ?9 c k: ~3 p
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39