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1 G5 R! a' ~; B6 X6 M. K6 q. u[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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3 A$ T) }( W) f4 L1 @# i[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]# h7 r3 S# X( T2 r
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] @6 M& S3 {* f, y V% Q2 N5 r& I0 Q6 C
, r: a+ k) E, o; N* O4 ?[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]7 Z8 p* d) N& I7 |
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
4 i7 R7 u# X `$ M[color=#ff6600]做法：
9 K7 @ E5 |3 t$ H; O( t[/color]1、首先要将高汤煮沸 . e0 U$ _3 E0 w3 M
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 4 t5 r9 e& Y! Z5 k$ b$ v! X
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ' Q/ u: T) B8 v9 ]3 b4 }
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 & K6 \/ q2 d2 j4 Z4 o! ?9 @
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 8 c& \$ W" }/ I+ h' a
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里( x! L4 `' f0 D! l
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
, T5 x4 S, Q: x. X8 N' V. \- Y% U[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]6 V" Z& N3 w# p# W4 V; `3 O& b
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发表于 2008-9-29 22:52
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