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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; ~& a; S4 n6 E# D8 p 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& ~' I( Z; p1 ?) X0 X 红薯、白薯、山芋:
6 w+ f" _! U; Y. Q: `" F# A, k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 l8 l: L" O# |9 ]4 u# J 2.不宜与香蕉同食。
1 O6 O' ?; A7 ~# Q8 c 韭菜:1 ?2 s- y2 z H4 K; b5 J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: W# E: y- |6 p: B
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 R2 B: z8 K/ Z2 Y& j3 g 小白菜:忌兔肉。8 Z' F; o: |) R4 V( K/ |
辣椒:忌与羊肝同食。
3 v+ }; T/ P. V3 t 香菜:不可与补药同食。
4 Y" ~# \+ I: \+ K. q) l N+ ] 茄子:" Y/ H% m- c! g! o& r- j" O- c
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 x* B- ^2 e0 ?4 C 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 ~# a, W- {" f1 G6 i+ o: z5 Z3 p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 H6 w; k I- b
花生:忌蕨菜。* m( j7 D: p% W: _5 {# A5 x
银杏(白果):
) Z0 n- @3 p, Z" [7 i( H$ a 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 t+ T$ Z% G1 h 2.忌与鱼同吃。
+ T5 G! l/ Z9 ^3 e9 ~" c 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# r; d+ `+ x/ O$ I' x% ]& ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- } P+ a" ~# x% ?- N- d8 ^: }% { 2.服人参者忌用。( `) x! J6 I# y: X4 |, U
3.忌铁器。0 k& K& l; }3 G. E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ t9 ?8 t# N, I9 \* i4 Z
牛肉:
* G" f* a. v' x5 v! a 1.不可与鱼肉同烹调。
5 }$ Y/ K- P3 ~1 h4 a, W" @ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; \3 }; R' j* C' e2 s8 Y U
鸡肉:
" f1 b6 U7 ^. G; s, o7 D9 @9 o 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 K( |* d+ l+ F3 c8 B0 g! W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 a8 `7 _, e( X- r% k8 M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& J" S3 G f& O V; W8 Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) s" K# ^0 G7 Y; q4 H; u
蒜:一般不与补药同服。
# G w) E) }, Y9 o3 i6 i7 |# [5 O 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
s, Y& D$ i8 e8 e) u( B! M) h 茶:
8 y- A. Y( M S7 E0 I; P# t& b; m 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) [% {+ L z" v6 ?7 z9 m V 2.服人参等滋补药品时忌用。
4 K/ j9 c: |3 S( I 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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