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食物搭配不当，可能会引起不良反应，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: y* E! W1 [) F8 g! T
萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。 p# a% c: P8 v$ Z3 e5 x3 s; z
红薯、白薯、山芋：8 m7 |( l" c: X1 u# ?0 [6 D ]3 T
1.不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。
& C2 t z8 c8 g" A 2.不宜与香蕉同食。, [8 G+ u# h: e
韭菜：
- _6 A% L4 g {$ s7 K 1.不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。8 l; h. R9 O! _) n- y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 V# ^2 u7 U- r6 V% p( g7 B 小白菜：忌兔肉。
: q, K) C3 c. B$ G/ d$ v 辣椒：忌与羊肝同食。* F2 p$ P' N" ~1 k' |# m5 ~) |8 q
香菜：不可与补药同食。
7 l1 A- e* m# u) `! x% f 茄子：
z0 R# s8 [7 x+ V4 e" A 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 ?' z. V& L. O' M% Y 2.老熟的茄子不宜食，易中毒。
$ w- E) m$ K$ q7 o1 c) B _- |% @ 南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。
2 t! P& l! T$ f p# K 花生：忌蕨菜。
* L! W$ ^7 Y- z& m2 D 银杏(白果)：
6 J8 D& U1 f% ~ K0 i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# W7 L( C J2 f' {4 m 2.忌与鱼同吃。& ?- }+ ^' M# E5 ]$ L: ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄：
2 ~( o1 \ n6 O3 h& i! l) y# u 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 s" g) B' a' _2 M5 } 2.服人参者忌用。9 N* C; B1 i3 s% ~1 }
3.忌铁器。# k5 F! G6 J6 l, } r x& i
芒果：不可与大蒜等辛辣物同食。; J& i. [3 w: E$ q, I, g; U _
牛肉：
z* ~ r0 i* O! y. L V% U6 W 1.不可与鱼肉同烹调。
9 x8 Z h* x+ ?4 C& l' X, r 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( ?5 f5 Z1 P; p0 b; |
鸡肉：# C- S! l- q0 u$ j
1.老鸡鸡头不能吃，毒素都滞留在脑细胞内，俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) i- ]# D; H% y1 Q+ ?4 d5 k' V
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( a7 a( O; D- L9 V1 ], l4 }; e
3.不可与兔肉同食，同食令人泄泻。
1 k- v' B! @* u/ x 龟肉：忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( {! k6 c2 f9 o0 u
蒜：一般不与补药同服。
! m6 ~; ~6 J8 ^3 u9 \ 蜂蜜：忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食，易引起腹泻。
, G" K7 u# L1 e0 d 茶：
+ I4 z: \6 g+ {" ?, f 1.贫血病人服用铁剂时，忌饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# v* i# P! y, |
2.服人参等滋补药品时忌用。
5 A7 A# S9 g$ V; E" Q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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发表于 2008-10-4 08:07
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