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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% e# N! _" u# O* A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% ~; `7 i9 C8 X' R: E
红薯、白薯、山芋:/ p$ @3 s' y# x% ^! N) w: ?
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 B9 A7 a* E e x, m( q 2.不宜与香蕉同食。3 O( z1 u+ v w* c+ p
韭菜:( d9 Y# o1 @4 d0 z$ `
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 T# u2 o/ [3 Q' y0 V2 i$ M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' y* Y3 K$ v" T* x+ C. M
小白菜:忌兔肉。
1 s l. f- g) p8 e0 w0 w1 Z/ T 辣椒:忌与羊肝同食。" r* o& p3 a! `: H' ]
香菜:不可与补药同食。
( O, `8 x9 A* j5 _& w 茄子:1 @) E2 P. W, z: r8 P
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 @4 I1 B2 t$ L" Q! k- r
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, ?* }" ^' ^5 k2 O: h
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% M" ` X# t1 d" c/ X2 U
花生:忌蕨菜。5 `% j/ v8 G1 B( n S y
银杏(白果):
, l% Y" \ P& S 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ F1 d1 V) a6 B+ U P 2.忌与鱼同吃。' R, g8 M, O3 i0 `# N1 E
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- u1 c& u# ]0 @. y \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" ~2 |7 ` y! `
2.服人参者忌用。/ U3 S. ^& S' T, p3 {
3.忌铁器。* Y! C5 \! ]; P& _7 O6 L
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 @$ V; P4 V' L! G' e4 _ 牛肉:
* Q+ F2 s& r# u! V. H" S1 T 1.不可与鱼肉同烹调。; a0 a2 h2 ?9 Z5 Y7 X: |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
i& D1 J, R3 Y+ t 鸡肉:/ \6 X4 r) r# m8 P1 B* v/ F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 U- f' Z, E ]# |7 E9 f9 D
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. i# p/ R9 Q, E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" u' T$ C% ]/ s. K 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- |. E! t+ ~) d, M1 ]' q: e
蒜:一般不与补药同服。
& T+ d9 _6 c( J& H 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* _" Y7 `+ k0 ~! s6 x4 E( G 茶:9 a) x8 J7 g6 u/ s& _' T. `
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 E1 j% }3 |7 H# Y 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 t& Y$ z5 y W! Z! Q# E+ o 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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