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| <P> </P> . M# i8 e  c" {/ K<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT>   </P>
 . p+ [* }. @  ~- d$ X& d5 p6 h<P> <BR>       随着科学研究的不断深入,心理学家和社会学家提出了新的见解:食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人,往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故;优柔寡断者,可能是因为体内缺少维生素和氨基酸;性格固执者,常因喜吃肉类及高脂肪食物,血中尿素偏高所致。</P>, }) L7 {0 v$ W7 D/ }! j& t
 <P><BR>  因此专家建议,人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪,不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期,性格的可塑性较强,通过“吃”来获得较完美的性格,想必是一件赏心乐事吧。</P>
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 <P>  <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>
 # E7 a  X3 ~% W% w% @* @% T1 G<P>  <FONT size=3>多吃碱性食物,如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大,甚至无缘无故发脾气,那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>+ X& h7 i- N9 D4 k5 D5 ]
 <P><FONT size=3>  减少盐和糖的摄取,少吃零食,可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>) p0 }. V# [0 I4 I$ G
 <P><FONT size=3></FONT> </P>3 l4 h% s+ R& o7 z
 <P>  <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
 & |+ A7 z+ Q  E" T6 K8 L# `) W% P/ m<P>  <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯,同时大量吃新鲜蔬菜和水果,特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>: N% {9 f. y2 [
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 <P>  <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>& f; h1 V4 K$ d+ g) l
 <P>  <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物,如牛肉、猪肉等,多吃乳制品。</FONT></P>3 A1 e  q, b) x2 F. F- G8 U
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 - a- l) T' ?, Z- `<P>  <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>
 , U- I! ?+ t8 H- a1 `# Z<P>  <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等,但在摄入这些营养素的同时,还要多吃可增强体质的动物性蛋白质,并且在烹调时宜清淡,口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>
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 + T% ^% A% k1 C+ y6 D<P>  <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>
 - e4 v: d8 J9 H5 `6 l<P>  <FONT size=3>适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>
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 <P>  <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>6 u; b* n$ ?. b* {6 X
 <P>  <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。</FONT></P>5 B' j) s+ @8 _& Q: d/ U! U
 <P><FONT size=3></FONT> </P>5 m+ x0 O; f( z# O8 z& ?8 A3 E
 <P>  <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>
 + d5 O, H9 I# x. D1 i. _! P3 o<P>  <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物,多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品,以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>
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 <P><FONT size=4><FONT color=blue>  </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>
 - O- j9 x# y' o: Z. T& Z<P>  <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯,多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P>
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