【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

7 v# N4 e& Y4 \! U( Y7 o
8 E  ^1 n& X, j$ u; S

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

! q/ C- T- ]' U% [0 w4 p
* G0 P" K3 L3 |- y2 _* J# n, E
排骨菜干青豆粥
& q! k$ R( G, [. J0 z
. ?& W5 H) j# Y) A# n6 x3 g" d
* l% T2 V7 U8 D8 ^# m
$ L# a0 k' ]! }- _1 S" w; S4 s* X材料：
8 c+ _# i0 N* d3 [粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
7 o6 k$ d8 i; [; z
# P3 R5 u  B* j  j: y( b做法：
0 p" v: C" p) \0 B. b1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

+ z6 F, H% e; _" `% v$ @! b  N- ?; O暖心暖胃羊肉窝蛋粥

( P, d' E" R7 \' K8 F
5 C. u. {) v: j9 J6 V( ^9 w
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
4 Z7 T2 s0 ?9 m, ~6 W羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
7 Y7 l6 l2 K  d0 |7 G% L# x用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
* a/ H% T, P3 E5 Z7 f羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

# {' _, ]8 L+ p( j4 j, R
做法：
. `7 m( K  ]0 K9 {0 b% x1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

7 f% e& ]/ m4 U- m
( s6 _3 R9 \$ dPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

# `, F  |* [! k" A: K: Q

( u/ I# F: Z0 w" R4 n, z原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

# G  @" L; Y4 n% O9 H4 U; }


海胆粥的做法
9 B  ?; ~) P) l% \% P+ b
原料：
7 e, ]6 Z' U0 x, q1 C) P2 z海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


! s) J" \' g2 U" n( [9 {+ j做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

+ `1 y5 {' W6 X3 A9 ^
1 M- P  X9 b* e+ e! Q9 T6 V8 g
' B% j$ j! L, e6 F. K2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
( g' x: i. T5 A3 y- [6 M  }4 R- @

) Q+ M* S. m% ]: x# _5 t
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
; Z% g( M: y# J& C4 U. `% D( D3 D4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
; A9 x* [  N6 X% R" [

; o! u; w% I; U8 F

走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

  l# o! g8 _; M8 e4 K
8 C4 |: A0 f4 E; O
4 _  Y' N% n3 A( p: V# \原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

$ B) ?8 `( h7 h5 o$ E! o

腊咖啡

4 l6 ~  C: X& v香芹糯米粥的做法
3 |  G- o0 h5 l; P) W9 S朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
2 s; q8 l* f( g/ F; D+ b香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
1 D9 y2 I# q8 d- F. g
. r' Y3 Q0 p; Z8 ~# H
: x6 b4 \' U# T1、材料：
# v$ {- S- w8 W; U' {$ s4 u3 f- M, U糯米200g、香芹一把、清水1L。

6 o, V/ _9 D- W0 `, Z3 m, W
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

3 p: _0 `6 ^+ k% V7 Y
3、大火再次煮到沸，就可以了；

( k0 `0 T  u/ C, h4 w
0 g; F6 L  u" C2 ^! i
% K8 h5 N* @$ \4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
% G0 N% ]1 M+ b0 a7 m2 Y

! n* g1 ]* k5 l  R, W! @0 T原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

/ T% N/ ]0 X/ ~) b3 [6 u胡萝卜蛤蜊粥
" S. X; a5 i5 q) K8 m4 P% `
. i. _. K+ n3 f  M, |
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
5 @& r: z3 b% J: `原料：
- g9 M7 A1 k: v' P5 J5 v粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
' D; q8 R" V  k

做法：
/ y" P- s5 h& A6 Z6 T5 i2 u1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
; D) `7 _( l8 U' ^
9 u  S5 S( p( g) G' @
! V1 f! l3 ?9 d3 g3 J2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
% g9 M: e8 d& u+ O
! `8 f' }! G: I. j: o5 i9 x
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥

7 e$ [  w, M" K
1 X8 ^- t  E) |1 y* R3 O在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
5 t* O' h0 f* r* O
, N  V; J3 G; y. {生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
! v5 u! q# c5 k$ }
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
+ s9 d+ U' p2 `/ h5 F# N0 K( ^材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
; i8 q: e) I8 [# q+ q
. @0 r2 z1 a7 q3 R2 a
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
& o8 ?! Z( w7 N2 H. a8 x3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
% S- J( `* d$ M! R4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
. t2 c0 N- W, j+ r
  J/ M0 e. X% z' K; k% o你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
1 |8 n3 u% X* _4 Y" Y0 J
* q  ~. @6 t  U4 Q: h5 R  b& ~& V原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
! {* Z# a/ X4 ?4 `- K

, {* K# f8 k/ x; R8 b5 }7 [+ v2 P
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



2 加入青豆，旺火煮10分钟；

$ T3 M8 _& |1 v
: W# b9 j$ q8 O* J* G, z
5 ~$ a* a7 F  A$ _- J3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
6 S9 e" h% b. b" P# z4 @
  O( _$ `+ O/ W% q6 k1 o% z! I原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
. X5 f4 N4 m5 b0 x# w
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
* Q/ a+ |' H' }6 j' j2 z
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
$ `  z  D$ j: A2 T" e
# l* g+ G; m0 t/ {
! P5 G7 G8 `0 |# \原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html