【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: O( Z- j* s3 U6 ?# Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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2 m8 s/ Z6 ~  I) e: a6 y
[size=3]準備食材有:
( r+ W0 r0 o4 k) {
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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$ [9 U6 ~) P$ M2 q. q4 X                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 o' R" l3 I# N9 l(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 l" |% r. u. [* M- |% X- s
0 p: x; Z4 |4 i[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

/ `8 _' ~0 S/ \( @                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 K$ V4 ]4 q# T# S; Thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
1 F$ j* q' J8 f# `' n3 k
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: B% C# Z1 B4 ?* `5 f3 E! r( s
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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8 u% \& Z" V: h                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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3 ?* j! Y# A) _! Y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
/ m1 Y0 L# y& K' I1 ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
' m! K* ^1 k& }, C. j/ _
' n" o3 ?" p7 u$ m) Z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
( O) f; ^5 n0 \* m( m4 V5 K
" C0 Y  C! m0 Q: [0 H2 g                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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- D, U8 l  {0 Y2 e% Z4 s                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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, b# _9 w# }7 K2 X; y* j/ ~( ]  a: X                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
' v) U8 a( d5 e  ^/ U
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~