|
|
 + E' H }+ h2 l
' E' \7 D& j% `9 p9 \6 y! Q# o5 n
孜然鸡翅
" \3 b) F& S2 ?) r1 C0 L用料：鸡翅 孜然 香菜 5 o3 s+ B+ m( q) ~, [$ p, s
做法：
2 n8 L V5 `( u! t% I1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 : Y7 C5 w2 e+ k
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3 ]9 c' b- T* e8 I m, F, k- E3 J
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 9 G" ?7 k9 l2 @
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
: U& s1 z, f* E% c S3 _' c5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
" p& l# ?5 w* r1 x' F R4 B6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
- G. ]# l v( N# U F. u7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
1 J4 ]9 v, R/ \) L4 G# A8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ! a, G$ {1 b" C3 e1 H2 y* L$ V4 H
9.大约5分钟后收汁后上碟。 * \! {" b& x# Z
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
4 @- }5 m R }& l' g' W# n- g
$ J: E3 j/ X" @1 P
4 h) ^3 q4 z/ B( _4 q1 f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]4 g) J" H5 Y- [# _: c
# j6 _% _) h! a" S4 H% l: o/ o
芝麻烤鸡翅
5 ~" d# _: S( A+ C3 O材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
, l8 _# X/ j' F4 Y做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
/ G$ T. q; I8 o2 [
u3 ~' Y7 p( Y1 I
: ]5 E" E8 d7 ^5 T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]( j! a3 C/ w) J' s: [/ y4 P1 t, o$ {
) s8 N" V D* z4 Q2 C
糟鸡翅 + S @ i9 V& z% O' J; b: i M9 f
原料：鸡翅 糟坊 ) O o) x. M7 O* n5 H7 R9 [
调料：盐 葱姜
" C1 F8 Y* I: @1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） * U' X1 y6 q/ z, R! K D, ~! v0 T
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
% L6 f8 _' V1 y, J! `3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
! A0 F3 I4 }* S1 i$ h
1 Y0 ]/ B% u' a3 O/ r( y# b# {( t$ V( n0 S% F9 { a0 _
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]( J8 S! r; {' a/ {- j8 ^ C
; O* @5 f3 c7 k3 j
熏烤薄荷鸡翅
: |0 }4 y- l! ~原料：鸡翅 " j3 ^2 D" Y2 P$ E# t3 D# i
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
# w; v9 }. O$ A1 A% A8 Z3 o* L鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
# h0 x: j7 m# _: D L8 y+ j# |, g: G3 c3 \
% ]/ [; w& [7 t3 \ p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
9 [3 [ D4 a {3 H# Y" s5 B$ Y% F6 r
- v! |& b" E8 ?香菇蒸鸡翅
/ c; M3 a& u# l' ~) G香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 # H; H7 p+ D- r% }8 D
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
7 b N# X* L- ?7 A( K" Y( s# V8 s9 s- F
( f; a+ Z5 Y6 i
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
4 z, G: L8 R; O& }% ~+ V) p) x/ D
香醋鸡翅
8 x2 l& L+ N! p$ d( _材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
5 C& P0 A$ u$ Z6 q& d0 h6 Q% c做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
% `' k' y- @9 N+ U% @* g- u! C3 |0 w5 C" F- N% K# w/ q% X7 O$ }
; y1 h' z& ~5 w+ s9 |! ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
. j2 R& Y% @& H; H- h ?$ s, ~! [$ \
香橙鸡翅 6 U8 `# u% o2 n2 j
原料：鸡中翅12只，香橙2个
) `( l3 z1 s u) j6 f$ z1 f) F- |$ a调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 1 [) g8 k) I3 h
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 / b7 [; h$ H$ Y5 Q
做法： 4 w# ^$ w: y/ |1 \4 O B
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ' h2 z [ E2 P$ }$ \9 P
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
& C8 p& I* k5 l: L6 @7 U u. B( n( a9 U3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ( f% M R* F, _5 D- H
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
/ x/ o: S2 i# n$ J% t; T, v7 ?0 V6 V
- ~1 G6 K6 v) D( V/ g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]' R; D+ \, w7 h# ~9 X
. }' b0 _% ^6 O2 J
脱骨烤鸡翅：
# K' _5 a# y. F# d( D4 X2 q( R, e材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
9 d9 Z( N6 E1 D腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 # m1 y- s- d* z
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可! `: l# R; y% d1 R1 C; H
& Q* T# Q; X1 @8 ]6 G
8 I% A$ _( I' S/ C[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]9 l1 m' [0 N3 O) i1 X o9 n
1 `! q5 E! C/ p6 K7 f9 ^$ k$ C8 g- F蒜香五味鸡翅6 Y! ?8 Z( D% c7 I5 F
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 4 t; {( `0 z9 ^
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ; |8 u9 |9 G7 _3 t4 G
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
. r& I0 c& n! A6 F& p( _做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
0 Y" Y" i; c! w' V鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 7 }8 f3 h. @" f
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 3 l, F) O" ~8 H3 f4 X& _) q
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
) W" q+ I: c' {
/ I% e1 L2 s& m6 n$ b: {% J O! P/ n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]5 l8 S- j- a2 n) y. t6 F8 \5 @1 s
4 |5 [( H$ G9 a8 [. \: f6 f2 a. A2 l蒜蓉辣酱烧鸡翅
. [6 M6 t3 A7 C# \原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 . M. i3 y0 e* [- G- Q
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
# [4 C" `4 K. q9 p( {0 G2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 " i) M5 i% U. {+ ?2 x0 m
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
1 R6 V+ ]0 f& ^$ d6 o* [
& e: Y/ A* N: B! t/ ?& H- m4 k5 c# W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
. m4 T2 P! Z7 I# v5 @7 x/ B1 Z! {9 o4 `
8 M( y( X, ~* X4 q4 G' k4 Q三杯鸡翅 a" g# i: D. |5 y$ S
主料：鸡翅
: n) p6 ~' _' P8 ^做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
$ s; s# l8 ^' C' L+ R6 \5 b# Z$ p% ?* s
# ?7 K& H& Z V) X: w9 v
9 ~6 N% V1 N8 s( k8 R: K[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
$ ?- \) j2 H, p# i/ b4 T' Y) s! i' A& W: c4 }" Y: h5 h9 t
惹味烤鸡翅
5 |' h% q; K Q! R( |主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 + B W9 B6 X0 {' I4 a0 n
做法： 4 A# t) U! L4 O* f! q# {
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 & K, p% s* x/ B6 ~1 L0 k9 w
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 6 i4 b- d( {% U, }
$ v6 ~6 l# Z/ ^) P- T3 o
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。. O! s) H0 R% C, [1 S$ g
% l5 A* ^, q( N5 l( [; x+ y5 ~4 U( [9 d$ B' T/ P7 [9 D
7 K4 X" Z! f7 V/ ]) O6 T
. a4 t1 |9 e/ \# x3 `' d3 N; A+ Q& B* D2 O& ^, H
0 W# v5 y" g1 W) B7 O5 Y
% p, ]7 } ]% ]3 c5 ~- G# U[1楼]：
2 p3 n8 C8 m9 @青椒鸡翅
4 p2 s% n6 K, A$ V/ ?7 o原料:鸡中翅,牛角青椒
& d8 J1 [& y9 Y I配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
- J0 k# t$ w; S8 g% w8 h做法:
5 n* z* t% {9 a- j5 j* r, L7 ?/ b3 V1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
9 b/ Y4 p. q2 j5 y2.青椒切圈 2 R# P1 k( ~, W0 z+ g+ _ J
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
, s4 @6 W& r, a( T6 V4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
" z1 D% ?8 A0 ]2 O6 Y% h: c! D5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
+ m, L5 ~8 @1 ^' U+ J1 O* C7 k8 U6.倒入鸡翅不停翻炒， ' z0 }. f& s( e4 W3 X% E- T0 x8 a
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 0 M+ H! X6 a5 J) S/ o& [
8.加入配料翻炒
# z6 L8 S, w g5 {* z) V V9 F9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 . g5 {+ y/ X" U
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]# _. J: z6 f; Y# I
% @# }8 m6 ^* j- a" w: D3 j1 A
+ q" u2 ]) k, j8 Q6 ^2 {; |8 D2 c; C' \+ o( H C' ~
: h3 l# C! B( y- U p7 O* p5 e. H4 n3 o2 q
) T: o+ b, D7 E1 M+ K[3楼]：
8 R4 L3 ]2 A9 I4 Y啤酒鸡翅 $ t( p7 P" h7 N3 E- m& |
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
7 w% F! a0 f& X) K& N, S& d! g& M r: W
6 A1 A2 A3 G: `- @+ P一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
, t: a, T, W; q* G' ^二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
( w3 M$ `/ X6 i6 P* b3 O9 h三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~, D9 d! X. e1 D: _; }: x. }
- ]+ Y- `! V2 X7 S
" s' `4 v* K) A( R& g g6 w i6 _6 T0 x( b$ r& U3 [9 U' Y
魔芋鸡翅
/ f; l8 X! y5 s0 E! u$ `) \原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 * }9 t" _5 h8 D# s6 \( m/ _( P
调味料：
0 T% U/ I9 C% R8 i' A（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
1 [3 @" g! h- W( A! r& Y做法： % s8 j2 E7 |4 _8 Y
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
8 W$ e6 a8 S9 B$ M% \- i8 J2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
7 I- i t( a; i' c3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； * k X8 T& g7 ^" D
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ! g/ H6 H7 N( {
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
|, C6 C/ s* E. p+ L+ d4 S: \# e2 ^
# F. ^& S( m& G) e+ d1 {8 P[6楼]：6 I$ R1 g6 w% ]) R
蜜汁鸡翅 9 p" ~9 m6 f' }, J3 o) h/ |+ L! {
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
& P6 @" ~4 i/ ~ Z$ `% A( ^8 m做法：
8 s/ `3 A9 r% l5 i# H1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 / h( M) `7 A+ N6 d1 _8 e
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 d/ Y9 b4 q2 f# W U P1 v
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
* w: B! A& X8 \' w! x- E4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
i7 @* u2 ~& ?1 p# e* Z+ P/ D; y4 i
* w' \! u6 g j
2 E6 h$ |& W" Q; x5 O& t
2 y3 c, z/ y7 H! {
- Q5 U& a7 O9 A, I5 f* p. d5 y1 n4 I) D
+ q* P& R2 `* X2 A
5 t& M' y- p4 g( Y2 H玛瑙鸡翅
b+ ?3 r7 t' d+ D1 V原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
! u) ~7 h' |- l2 z C$ p4 `+ E; G做法： - F+ n9 \1 z: {, T) N
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. ' m6 W+ o$ Y8 K1 E% V
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
0 {9 ^/ `+ i+ k5 w3 c/ C# ?" p( P3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 $ P6 t0 V- C! n
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]. y8 @3 b# y/ {
8 u! W1 ? R" Z5 s$ V
! }6 s) }. O3 _7 j# I" r- n5 E# x( D' I' Z5 E
& p& l) D( C3 g) z* ^7 p' e" C% E; v( x
+ ^' K0 r, a) p6 W9 M Q* f, ~
3 ?. v7 ?2 F3 x2 g. T- z( l) h) Z, v% d8 D& C/ s: @
2 i: ?; W2 p& k }( S+ G3 e
, A3 X0 Z5 d4 S: O9 }
7 e! T& T3 H F! h
/ e, W/ M. h1 ]2 l4 o+ s/ M龙眼鸡翅
" G) Y6 ~5 B$ R* r4 v) V原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 0 D/ k% v7 i" r5 M
做法： A9 v3 \/ Z5 j3 L' c6 M
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
$ C# [* }5 @# R( s% _2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
5 R6 M; J2 U6 C9 Q+ l* H Q3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
# g+ R% K) X3 K3 A ^& p; l+ E+ ]8 }. O
6 \- E: L' T! }1 ^
* A3 x. W1 U7 d( p* v& P, x3 T4 ?
1 I) m S! J: [5 i* I% \
5 f6 |) ^- V' U! K
/ f$ u( N# B4 M可乐鸡翅
/ W3 \- }8 K# C% c- w) Q# }$ T1 ^0 p把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
8 z2 {# B$ F6 N' R
+ I' [" d3 A- d6 `: h+ K
" m7 j- ~" e- k9 r
# z3 a, R! O5 i% a烤鸡翅 m! ]) ^% W, j( V
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
' I! ~/ e1 N3 G5 c: s. n做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
& l1 X& ^2 v& c1 R* p. O
0 z$ p5 M5 y6 ?, s
_" X! h1 Y, b& i$ {/ R* T* t1 h* C2 T" w/ K; F
C" f' z9 o- d- p
' |( @+ q3 F, ?8 a& c' Q% a* E9 }' R, e3 U- R) q
咖喱鸡翅
' B4 X' p1 \, a: `+ O主料：鸡翅 & o4 M6 A' k/ J2 I) Q7 Q( Q
辅料：熟土豆、青豆
2 p* J7 e2 e4 M8 Q9 s调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 : B( c0 b- R. j! f8 _
做法
" L/ ?) ^8 ?( e' O1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
, y3 R5 b# T* K5 @+ x2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url], h8 D. b# ]( o( V4 W% D
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54