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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , K+ n" G8 X- @" P9 K) `

6 {, W5 X; c/ b4 p/ @8 H; ?, U" v0 s0 ~端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; V* t+ f; P  u: x! v' s8 p1 j4 j
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" g; M% G% O$ d- j4 {; g1 q我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
# U* E& `$ W6 U& [. o1、日本:
/ X" R" l$ n1 E0 E- ]; J0 h粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" o, l6 G8 P  H8 g+ e6 b2、 缅甸:
4 d. N9 ^& D8 O8 H喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& R2 ^6 V( c# e$ ~
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2 Y9 y; b) u1 e; |5 E- W/ o3、越南:$ [4 |) l0 ~* m; V
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% U- d0 b, Z, c0 P+ ^
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4、新加坡:
7 O4 f7 t" j$ F( l3 ^* Q, X. R4 X他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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& {6 b: D# S3 }' L6 o4 F  L  K0 L& P7 U* r
5、马来西亚:5 Y; x& e; C$ V- h' j/ h! E
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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8 t& k1 E2 F& J* l4 m9 t% [3 n& u  Y! t  R5 H

* b" E. @) T; g6、印度尼西亚:
* R' U2 |' Y2 J( u' }6 h3 X# N% ?$ r. Q他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: W8 Q4 c2 Y# h1 F
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9 I& q+ H' i* c9 [4 d
! Y# w2 z6 \2 \4 M7 @8 A
7、菲律宾:
9 ~% t1 a. R" Y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
" N; d& L' @1 H: K9 h6 L
/ R- h" j8 ]% H1 H/ X9 F" ~) l1 H$ b& \


7 I; ?0 p  \: u& U8 D8、哥斯达黎加:
& v8 L! O" p3 [; R* R6 Z  U* _粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ z; x  V* F) h


1 ?- w$ A4 u. O  Y" A2 g0 f
; g# z* g9 t" k8 |! N9 A9、  秘鲁:& f+ I- i/ \4 r3 O8 X" j
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。/ `5 }" G6 x) v6 p2 p6 W
# m" O0 h9 |0 g* Z

) O/ N; }# w, d3 {5 s; q+ j! J0 U, ?$ K' X9 w# s- o


" H2 V  B$ A9 t10、  墨西哥:
: X6 N3 _$ U( S+ ?4 I" R粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

1 f* P% G% k. k1 f& G& n% v9 ?11、  拉美:/ v, q# q- ^! p7 {# U
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& W) x- x2 }- R7 E0 N/ H  m

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
0 c$ r0 B# H* N; Z- i
( _+ w* `5 C' O7 F' g电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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