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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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# Y% s$ `7 @1 j- D" x: g端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ _& I/ N: P0 O1 j- i(感谢南飛孤雁 的资料哟)
2 q+ N1 D' r* g" ]- U我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
" l2 d3 D: [, }, W; d1、日本:! V8 l! m' n4 b7 h4 s
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' |; [( n& a+ s3 X2、 缅甸:
) J, A9 j; L' z, w& ]0 f$ ~喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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2 n6 @) |+ T4 \' X/ q3、越南:
9 y9 v$ v+ K c端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' V/ Z1 l0 h: d8 j1 y* Z
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# M+ }+ B9 m& u2 ?2 u! N" X$ E4、新加坡:9 z- ~0 Q1 e8 J- y$ g7 U! E8 {
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# q2 [" h$ F4 g# o3 f
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5、马来西亚:1 E. `8 z$ U( d* ]& G: @
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 ^- {6 |4 j" i% l5 J8 D8 B
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" o" r/ ~# d+ Q5 R A! o7 A6、印度尼西亚:, ^) B1 h6 M! n ` ]
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
) f7 {! X/ J* @2 g+ m粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) q7 V b) C& v3 Y a( p
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8、哥斯达黎加:4 \/ H$ T1 H& I7 t9 q8 n* L
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。; I. g7 l5 R* ]- _$ W2 Y" f3 u# c
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( c7 B! s+ U; ]4 s% g; g9、 秘鲁:
4 y# @. g# Y$ l8 C' m3 A0 P3 W1 `1 z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 w" G: X2 G8 A2 D/ _6 b
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粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ! U$ |: i2 Q) ]7 \ c& P
11、 拉美:& v; e# g: W: K8 U5 F
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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