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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
7 G; h* f5 Y; q$ W
& G* t$ q" ?) m% i9 K7 @' i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:/ x1 Q7 @1 i5 E6 |# O1 A& A9 i
(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 Z9 h3 X; P) M1 ?; ?0 g9 a
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 h' F  U  x" g
1、日本:  R* j8 O( k+ e8 n) q
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% u) S1 C) ^4 v8 s2、 缅甸:- S1 ^$ @0 z0 r! z9 C- k
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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/ H/ q+ B  D' z' u

) K( \' g# P( e. o/ G# k1 @: P2 P" X) x

! t- u: C  r2 d% B1 B3、越南:# r7 P% W- W( l/ i" c. b
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( p; [: _7 Z9 E4 y
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) S$ l; S1 R" j! j: j( y9 ]1 [5 `  g- O% `; t

' u: d3 T; A, l+ ?$ S4、新加坡:" {: D# X, _0 |) |* p; A
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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4 e& e- |7 b8 G# \9 ~

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5 b: g; [' e5 ~0 R; F# h- A
5、马来西亚:( f$ V2 i% m& [! f
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- i6 l" P+ @6 V0 W6 h: Q1 `

- D# o, Q4 c( V9 Y+ y" _3 o

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6、印度尼西亚:
/ T7 k. R1 T) T! _: |他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。; Y) E1 Z& w+ {8 j
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2 J* _8 X0 s  Q/ q0 Y
, u; r0 r+ ~8 m2 ?# W9 P, `3 L7、菲律宾:
+ j2 V& }0 N# \4 ]& P; E% [粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
8 e% G6 e) o$ K6 _
6 ]) Y9 Q$ i4 D8 F5 d7 ]/ e& [* K1 e; K& L7 _


& F4 w6 |& T' W/ T4 j5 ?! ~8、哥斯达黎加:
# y$ N) O5 `/ C  {& W0 d, m0 X$ [粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
4 Z; W9 s9 q# w9 ?$ R/ c

6 k0 c$ v& @1 d9 ^  c2 J8 j. f+ y6 j, o) }  V
9、  秘鲁:; l, F" {* Y, r9 {" o
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。, c9 d5 ^# r) y6 q0 U, v
2 B# i7 Q  `0 W4 h
  q* `* B& U& P+ M0 y# ^
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) R- A* r6 i+ |/ z& z10、  墨西哥:% i) g/ u# w! m
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
) }) ^* V- n: S( {" F
11、  拉美:
0 F5 [0 ^9 w/ M粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。9 H; N8 E/ {  k3 c0 e" N

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
6 m* _1 I8 t) N! }$ m1 E5 ^/ ?( g0 T6 K( x
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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