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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , v8 Y4 F; [* p( [# {: P7 F: R
8 B: B* x" P) c: g$ m 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 C3 P+ E' }. n# I8 d/ F 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
; N1 y3 [4 X+ l# J5 Y( `+ I R( f 1、复合维生素早饭后吃。
: y8 ?/ p% F4 ?8 [5 W3 c5 l( g! P 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
6 K4 k( S* I, o9 K 2、每餐之前喝两杯水。 3 z3 ?* x4 S# d- J, ?/ s K+ k
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
9 s* L( ?, f5 U- c/ z1 x k7 _9 z 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 * e( @" z$ b$ o c E" I
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。* p9 ?2 V! o# ?& \5 w
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。9 d+ F) M1 l2 @) h
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
6 `( {5 ^2 A$ @$ o6 p) q, _; j 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。3 c0 y2 w$ R, [" M9 X
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: M5 m. @- o9 F: u7 X) f$ O 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
$ Y; s3 A: M: e) [. ?7 P, w; C0 G4 s 7、下午三点,准时加餐。
5 P: G! h3 Z0 {! m! a5 e; R 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。1 p/ R" G: ?' G3 Q" h
8、橘子带着“白丝”吃。
: W! j* ^4 y( l 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。1 Y8 X; ?2 I) }
9、每天订个喝水任务量。 $ R/ R% ^& B W- u0 }, H) u
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
8 J6 v1 [# c' x3 f7 W 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
8 ]' m2 h+ u& J! N( r3 R: E* _6 R 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。* e! q& U3 g4 }" W8 o, N/ c
11、用热水漂洗肉块。 * x8 L4 U6 ?' G" J$ C; {
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
1 G4 I! q9 U8 z9 q: s" m& a- y0 A 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 $ u/ U5 Q1 X# S9 k l/ H7 @
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( @9 A* q* I6 S# t1 n( s 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
7 |* ]# p! N' X% @ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ W( b% V* Z8 p$ h% B; {& J 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 % q7 S/ N f5 m$ o% h: G) m
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 L- e* _- l$ l) y( X/ a- ?& u
15、睡前吃些高纤维食品。 " D% W: v5 B' P. P! s: `
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 y+ r; M; U+ O& ^% g
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