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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 {0 ]2 O, \% m9 E3 y9 G& R
6 E3 F- p, F- p- q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , V1 d2 i6 G5 c% o4 R
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
1 f) v/ @; m" z 1、复合维生素早饭后吃。
% J! V, U: q) v( ~+ e" E) J7 p3 d x 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 B% y& T9 W$ O, H; V9 A
2、每餐之前喝两杯水。
$ L8 I1 ^! D$ M. P4 B( B6 h 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
4 E5 F( }8 d L3 [ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 $ Y3 E0 [& p- r! N: J
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。) M$ ~. L6 ~0 g' Z0 \* ]7 q
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。 d- ^, A! B* O5 M) N- u7 U, U" |- r
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 8 }! x# G- T" E! B
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 \9 J9 O0 W3 P+ ~: ^ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 8 r5 d) O7 F9 U5 ^
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
/ I: i+ C# n" t6 p4 \' ?8 s 7、下午三点,准时加餐。
( a& D' L* z! A# ]. V 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。3 t3 w/ D' a. |& F$ o/ E
8、橘子带着“白丝”吃。 ! ]) w1 r8 T R1 B
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
7 N# W0 J G) z p: \ 9、每天订个喝水任务量。
# I" ~# f2 T, {6 U+ J- b) z 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
1 O8 _5 i. O) ^8 _- e2 ~ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
7 m3 D/ p+ ]/ G- K# e 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
; J- T0 B6 Y6 x7 N 11、用热水漂洗肉块。 * o7 S8 q8 {, h& o+ Z& T3 i
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。! j$ f+ h8 m6 q5 `; ]+ m
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
! z. `% h- i/ ` w" q: L4 R1 Y5 P 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( l) Z3 p0 a E, d' W9 w. E5 Y5 M% S 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 . |& I6 i" F# J
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
5 t- ^8 j ~) Y& [) D 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, ?- C+ a& b7 I* [ m" L7 }' Q2 u 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 m; b# t6 O$ ]# V# Z! c
15、睡前吃些高纤维食品。 6 E) `; ~1 D! r
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。$ k6 T. d2 n3 {5 F# X9 }
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