|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
+ R2 L7 K3 Y$ c' G# V6 q) s% d3 v" R& Y) D! W+ i
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ R. L8 `8 u# N( P% O$ G 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
2 }0 f/ }! A! a+ {1 }" U* p! } 1、复合维生素早饭后吃。 3 n# S! c/ r$ L3 c& D; I5 H
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。7 L& I1 {; `( \3 x0 c" Z; Y! ]
2、每餐之前喝两杯水。 * u4 F1 h9 {' h% v/ i8 L
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, }! T3 L1 A8 V+ p0 _
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
) e* U5 [- O8 \/ z; D* I, E 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。7 a* l6 ?" [$ d% |0 y3 h) K& {: p
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
9 U# M, e$ V f. E' a! A6 B 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( m: |4 m7 o# G' B- r0 b) D$ F& }
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。- X7 C( K" q R O/ U, v5 [( o6 `0 O1 M- G1 A
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ; ?* J3 D* v) \( I
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
# z2 E8 m" z D5 W 7、下午三点,准时加餐。
- x# ^4 H. n) K5 ]- s% p 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
1 y: s# y p" D$ D$ ? 8、橘子带着“白丝”吃。 9 e M( b+ `! y! S
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
, b7 h4 Q$ e* B( R D2 G1 r 9、每天订个喝水任务量。
/ \, \/ N: L: d% W- A' h: d 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
) ?; ~# n+ C4 r" I4 n) R 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 Q7 J- H; R) K! u; Q" ~0 K, Z4 H 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
: Z0 L- K' z& h" K5 G2 @ 11、用热水漂洗肉块。 4 f$ Q& j. n Q3 R& n3 P; p
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
0 f/ ^, d" ~ ^3 w1 h 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 h8 Q7 G: ~, |
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
' H6 D/ B- [0 P/ r 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
" l0 x6 V" r' L$ w 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。' t3 Y0 y; N$ l5 u
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 0 }! R( j. V" T* k+ P
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。1 d+ y2 P2 q# l# `; `
15、睡前吃些高纤维食品。 + A& \$ g9 Q+ f; P, M
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。% ]# m+ U6 t( a5 I$ d+ t, I( l
' z8 U: L% d5 M. D r6 F( U) r: c
|
|