|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治( c2 g) r! d& q/ T9 w l% s: C3 M Z
2 M3 _& ?. r! ]8 V7 `6 K8 [
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位0 m- j$ j3 K, |$ U! p, n' ], `
* K8 }' ^" ^2 S. `
1甘蓝——天然胃菜! X. L/ U7 U3 e* J& p: f: L
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
! }3 H- _( c1 ~3 H' c2南瓜——排毒护胃9 l4 s- `! m$ Z% Y
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 0 m: g6 z/ D. V; o; v" y
- B: [$ o. N$ w% o( u3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。- U7 w; O0 |% f# g5 t& v
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
, _. q, G5 s0 Y 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可: ]* [$ A i0 [
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1 F, z' R3 d7 D. x3 w0 W
# y. J5 `: c6 O- j) k! |1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
$ |3 l; J1 w0 j. [, U; H# M( y+ a+ X7 r# H6 |& i
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 7 ~$ C! P: _% w8 U& r) S
) W! |5 C7 \ I( m
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
( U8 |/ ] B8 g: y3 Z' u( |" m. C5 b
$ v' b# X$ j% `4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
' _1 p0 _' e& e* W: C9 x; r G8 G5 w
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
0 G! h( ]# I, U$ X
; v3 d+ F% `9 U- y. A" l# P6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ' K9 t x* r: X) O, q
. P% h- E C' i1 A
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
$ p0 h& i4 T& p* P) X/ }- ^& x2 K; I: L2 A* I$ o* Q! X' |1 S
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ; W0 x$ Z5 @/ v: E
1 F! o( w4 ~2 M5 _" M& A$ `. }
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 - D& i Z' Z6 M+ y3 w
/ Z* s: o( b- T' l5 Q10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- k% _' A' S8 u8 ?
$ X5 _. W( e+ C11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
1 L, ^) ~; s, |9 e4 y5 N2 i( j5 @8 c2 P: Z" j- s/ H) o- I
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
: e' w" N! J E# g: o" t+ F2 L. n O& R$ v1 B% H+ c
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 * f3 O. |/ b" k9 d# a
( g# v( z; q4 [( ?$ j' vC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
% A* T& z$ Q' b" L, \
' Q! m( [: c+ _4 X. iD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
: \ c+ }% i/ u |
评分
-
查看全部评分
|