6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
3 e  e% O7 s+ E
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

$ R0 o' l1 [" F: [" R　　1.参苓粥
& @0 n" m6 B5 n' e  ~- c　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
- ^. b8 {  T5 y7 k/ U- T
, p) e3 _  F8 d# f7 z( y2 {　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

) {" W: J" ^* o: L6 @( j　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

3 Q1 a% S4 ^8 |　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
" O; R+ d* j( D5 k+ \* v$ Y
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
$ ]) S' ?% b: E3 l6 G+ v
/ ^( W7 A& z' f9 X3 _　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
) B% n- X! j5 ~2 Q3 N( @
　　二、血虚体质
& F9 b: f  A- }0 m' f　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

; G! e2 n/ u3 U　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
0 B9 s6 M: \& s0 `1 U1 M
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

  E8 w6 Z& L7 A7 Y& `9 y　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
* L: Q; q7 H8 {1 F$ b
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
. }/ _/ d; j* S3 z) f: v9 b
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
8 U) x. C" C/ V5 c6 a　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

2 ?/ Q3 c/ _) h7 z& S　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
0 Y6 R' _1 I' W( D% x
/ h+ M1 i- z8 O7 d% e$ ^- Q$ E　　作用：温养阳气，健强脾胃。
5 ^" G# S% q4 A+ r
* Y2 T; ]6 g, z6 R9 i- z4 o# t　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
* J/ @5 ^1 e; J1 I, l! i' G; l
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

7 ~, y2 H0 ^4 C8 Y3 H0 ]　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
  f; c# t$ d' @2 E8 n# T
( I# e# N$ d$ Q9 {% G　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
5 U, ^6 e: i2 n5 T% ]0 Q　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

, G% x; r' o, L- W　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

4 p8 X; z8 W$ F& D. D' y. ^　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

/ d0 n# J( l* a9 o& ~4 h　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}