6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
9 L- F7 ^4 N% ^, F) Q- Z( V- |2 m" c
' X: Y4 u, }* ^# W+ p　　一、气虚体质
2 C& R$ P# k" I* r　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
8 i( S/ k  S2 w0 M, j6 i
5 |) K1 \4 Q  a　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
9 u1 R- O& a4 L! z
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

. Z1 [% O6 |* Q2 ]　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
- h4 f$ N$ ~. z) @! C
9 p; [& g1 ^3 |) b　　二、血虚体质
. N2 n6 a0 @( ], ]' ?4 {6 Z3 d　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
2 L: @8 W- S1 E( I  z% B  U
4 D5 z! v0 y: A% W: J; b　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

$ K; U% B4 p) n( M2 j& W! ]( C' X　　当归补血粥
* c& I6 _8 ^- w9 `* W6 U　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
* Q0 A2 `! x/ \# O0 x6 Q
: H1 H& N. S- f　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
/ {+ a# |+ X( _8 j! O" {
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ S: q+ P; }. H5 |) N9 @
& K; _* O4 Q" O$ B6 H- Y3 q& I　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
& U% ^7 U* S1 _" _6 z
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
5 i8 q: `4 ]# h( o7 h* u6 r　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
6 q1 w" G/ y* `! o7 R
  ]/ W0 z% V) ^9 r# d$ ^　　作用：温养阳气，健强脾胃。
( G# L9 j* Z& E8 ~8 J$ h
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
( h) ~9 ^& S" K- c1 r# T
" V  {% k- p1 s　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
+ r- |% A9 m2 Z% Q! \
0 u  ]- b. ^% N' S1 G, B　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
1 V0 M+ v" Z/ K( d
8 Y# M# M0 V. d7 q4 E　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
' B4 @; s; F: t. f! i2 V: u
; R* S7 _- h- P  U　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
% I8 \/ V1 U: G2 M) d+ i  N
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

" U9 q4 L. b2 m! I6 i　　首乌芝麻粥
9 U) g+ A3 I# L' d* U* p; z　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
3 f3 o% p) k7 N2 h# D4 O
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
7 O( F1 @  n, _1 `8 B5 G1 I
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

# i( C# {! }0 Y9 m- j7 t/ C
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}