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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
( r1 P$ |2 w, o) i; b+ L; z  兔肉健脾汤
; F/ n& M' i) ~9 g0 x, |
  f; Q" ^$ G8 K! Y- D$ G  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) h% z3 f/ g) h7 B. f$ T. P5 W
, p: s( s9 Y* ]" b7 F5 j* ?  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。5 o+ ]) G; C) o; n+ d$ i

& a; ^0 a6 J- E' Z- Q  功效:健脾益气。# ?8 o0 l5 _! ^- h' R$ ]
! X8 j) r& G- W' i; L
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
+ C1 E( N1 K8 o5 I- s1 L
. I9 [" z0 Y0 E$ q3 |% z" b- i  凉拌莴笋* R- H; J3 E) i2 `4 e
% P( ~0 ~6 u" s/ X2 k
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。: v5 q1 J' B: p5 U0 y
+ K3 U  E7 k  t) f
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 l+ |4 b% Z# |& \5 z: y8 y
8 w9 }7 T. a' \
  功效:利五脏,通经脉。2 {4 D# ?  l1 `

- i5 A- R7 X) t6 d$ D$ w4 o  奶油冬瓜球
& l; i; `1 L% S& n+ A
& `. v2 N* m5 H" ^  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。, @$ Y% I: s: G) c) ?5 ~* k- ]
( c0 [7 t: B) I- |, g, M6 _) C( {
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
) b6 e1 j! {3 J
  H9 `% o; e4 c$ K5 x  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
# }& L" D7 L( w3 O4 n1 k; j3 O7 N& Y) W& u) r4 S  _' N9 X
  荷叶茯苓粥# m* Z. R8 _1 _9 T" j
6 [! x/ x' u3 v  e" I+ B
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。/ d; W2 |5 K  Q, Y# P9 V+ W3 j

2 R. z/ Q  @& X  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
. X1 v+ N4 d# T4 g* f- F1 P( p6 f8 g) u% R! U0 ]: F
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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