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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
! w% }9 M9 ~( ~. T4 y' b4 }  兔肉健脾汤
( L7 e  m1 V3 i6 ~  g* U3 _* }1 \- T# `9 u" k( z
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。1 p) l4 ^% Q" l2 {  N& e$ j( ]) y

" R8 H& g# u1 i  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。& d0 l1 A) F' K* X7 v6 Q. h: l
9 d, \+ }2 h) F) K% W3 @
  功效:健脾益气。
7 @& _/ O# l! u: @, e: D% ]  S$ ^. \& _" h4 q0 {
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。9 K! d4 G1 h% |! J* m# f1 A3 Q

  O' K4 C6 L% E( ?  凉拌莴笋3 F$ G2 P2 M1 w4 D  g

' |+ d5 k8 w2 ~3 c# k  e  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
$ s% L: T5 F2 }4 L3 y1 D( u0 Z
+ n$ j& K2 H+ D  Z3 C  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。, G+ J. D- i9 m+ [$ j
$ w( f- H* K, F7 L) Q
  功效:利五脏,通经脉。
% f" J. C" c4 F" p
2 T; G8 l6 S: x  奶油冬瓜球: Q* H: p% g$ E& T, ?+ W* z

6 f" b+ f* i! }" q2 q# G2 ?  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。- \, `- |  V. |8 ^2 c

# ?) o; e7 p+ N9 Y  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。' U& c& D7 y' F( C
3 _" L- D, M/ k, v# g
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
0 y0 ?4 j1 ]! x2 h( B- x
5 n8 j4 \9 _* W( [  荷叶茯苓粥0 n5 I! U6 ~" f" k4 K
; W8 ?. a+ r  B  F$ |
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
: t5 n. _: d6 T3 u9 a2 G  U% B  b; h
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
# ~7 F% W, U9 [! P) T* p( y6 ?8 |" \/ c( c* F
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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