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黄瓜
* ^% `/ c# u6 n) j8 }5 X$ Q7 J 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。, k8 i- \1 k9 c% P
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白萝卜- o7 f5 J0 c2 z) S; U
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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8 L6 l" `" Q2 h$ v0 [ 韭菜 q% ^9 |% K4 _3 X9 i) v. a
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
+ K+ t1 I! z @2 P# D4 |/ Z 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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( H$ @, u5 k, \: a) F) H, W9 T u 椰菜( Q: K6 G+ d$ {. Q9 U5 b, j \# Z
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。6 e( s0 n( _3 }* e! Q
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芦笋
d* ^* U7 B5 l! o 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, R6 h/ F' L4 A0 d+ Y2 ^5 C! P
& n9 p3 e: O- s2 G 冬瓜# [0 F# K1 m! g& M+ M1 H3 F
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。/ a: \) @- T8 z: O% z
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竹笋
+ G8 I7 Q0 u, C9 _. z9 i 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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g$ {+ [* t5 {: T( _& S/ J 茄子" p7 m; i8 J0 K1 P6 e5 f
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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! f. m) K& V8 N 扁豆
6 X1 H% `3 n" R, c& { 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。0 {4 a/ p0 ]1 l5 D3 f+ O0 Y
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芹菜' ]/ {7 M2 U, C l; ]
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。& ? w; _+ h! h ?# D
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绿豆芽% m. m6 p$ T+ M. ]$ t
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
6 r- l( q5 m$ C7 y: U# m8 C& N4 Y 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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& |( c- ~, k5 t- { _ 菠菜 k# ^& w4 }, _0 o6 |! a
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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6 Y3 M/ x- e8 ^ j) @# o 西芹
% \( F! F p% G 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。( j5 ?" W7 O( |5 r. t; a
% t; K# c1 x; n3 F: `' K 白菜
) f% ^" L) X; m7 @8 i 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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