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黄瓜! P$ y ]; c; w/ z
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。: b# n1 C- H" E1 P$ f! a% w# q
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白萝卜4 [3 T; a( o4 t D) j6 a# Q# U
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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0 j2 O4 @2 |! {9 o8 [( t. H! I6 G 韭菜
+ e. z1 b0 c1 @, x 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。 K: H! Y m: y' c; i1 D
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西红柿9 r7 j0 M( L5 l S, F* [1 b# |
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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4 G4 L5 f7 c% g 椰菜 I" k. A9 M! x. F8 g" T' c
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
' r9 T a3 {" t7 t/ h 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
* z u" v, L- L0 I/ O+ s8 `* n 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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5 v" B1 p8 z- w5 Z9 l* e 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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- _/ t. c0 o6 X% t# a! l9 t1 i 竹笋8 s# x7 @% n! k; l
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。/ u' N0 j2 y, v1 w4 _
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茄子# u& D+ j1 R. {! L2 H
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。! C, M1 h! r4 ]
4 z% `' Y/ {% O: T# k5 l 扁豆
& e0 Q& p& F, a- l2 w$ h1 F8 ~. u5 w 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
& O6 n( X! E5 ^, |0 M2 p 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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2 W" g: X. n- R: p 绿豆芽9 N! ~- o6 d [/ A' Y( w
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。& \) Z$ V, m3 ^6 d4 n8 ^, z7 k
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紫菜
" B4 x; n/ M( Y) C6 ^ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。: l& a" J2 s2 n L2 \3 o: h8 k
4 G- R j Q( [4 X 菠菜
& P3 T+ J! K, A9 \8 W0 u 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。; c4 I m; n6 X* c7 l" @% n
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西芹7 F! Z# D5 Q) O) A) E+ q8 j
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜 @1 R5 r) h' u! V( H* n
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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