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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- X* s; x* L; ~( c8 W2 ^; U

% e$ u+ s! Z/ O9 F9 h+ ~8 @% p轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ ]5 t& K5 B/ {) n# h中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, q" j  Q. q! Z/ _: m: M# i' ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ w$ [/ L8 [( B5 h$ {7 {
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( X, G/ G- }5 k+ l$ b9 K/ E

* Y# u, J( |9 y; x. _& u) \心神不宁——莲子糕( x% v1 a3 G% _7 S4 G6 v
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 m& x! A2 F7 u
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" [0 Y7 G" k" F8 C; G提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' n7 W% ?) i" H6 @5 b: P5 O

9 w. w* m6 {) F6 @& _- g面色晦暗——冰糖银耳羹
, ^! L8 Y' \( |4 f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# A4 u8 F- O$ A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ r6 H: M2 d1 I* z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
: }  l. ^& K& ^1 i2 w) X% B1 u8 U4 C0 L& E0 Y, I3 w( {0 Y
补中益气——白糖蒸山药
) L' F3 c. `+ ^& N% b: U4 ~# R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' \& M; l5 h0 W0 [" Y# N) \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 N3 \3 f$ B5 g7 x! h. k6 L' |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
" Y. L) _  {) q* P
5 |3 ]/ H* n# g* Q$ v+ x口干舌燥——乌龙蜜茶# N# G% T  ^) O# z* g% `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
  |3 l7 W, G4 z2 v3 a; z8 N做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ p9 N/ s& ^9 w) h) F/ @4 ]9 w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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