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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 Y5 }+ g3 v! M4 e- G7 U% C) Q' @
# k$ A3 ?) n/ |3 E/ Q0 x0 s( r& Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( t( x; q ?' t中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 H0 d/ r# t. Y& i: H0 v. d' c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 m+ i2 E( M, d" [% r
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- T Z4 a" q/ N: b* y3 e
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心神不宁——莲子糕
* L; n. Z! W$ U! o/ }$ M8 }8 `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ [0 T+ B- b! p" \/ |
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 F3 I: G, G2 F! u( Z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹% [ N$ c8 @) j' t9 N* ]+ W
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: X3 L( w! C! Y" e1 [做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, \# s; v/ `1 Q8 j
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% N* Y3 |% p e2 D w0 ?! Q
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补中益气——白糖蒸山药/ O$ m' d* @+ r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) X( k1 b" ~* S3 R$ Y1 A5 w8 d% j做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( X$ u7 b, h/ f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, d/ i. |9 ` }! |3 `4 i) g! x# A
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口干舌燥——乌龙蜜茶$ v( p* a- c1 b9 a
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# @9 E9 b1 l3 _ e' i5 j/ Z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 @+ i+ m) x& D$ @提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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