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* s$ l# a8 d7 u& j1、萝卜蜂蜜饮 P" N8 O5 v4 I( I- ~, D
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。 h* h+ c' q+ Y4 ~' h
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2、百合蜜
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( w0 q8 b. Y. T \将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。- ^( H! |( P4 @
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7 M/ r3 N W; L o1 K3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。1 E( o" C4 ^4 X) d9 x
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0 D, T0 i' ?$ c& g2 S" t; H4、鲜梨贝母, o c3 j/ X/ p/ t1 y
% Q" n/ K* F8 z6 O- n- {/ W将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤. N+ r8 b; m' ~+ p( \) H7 E
. }. t! @- I8 T J1 M+ i红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。+ r" A9 D( H! X5 E6 a
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- u6 D7 d5 R1 N% k" ~& {6、荸荠百合羹, s2 ]& Y6 X2 G3 I( Q- M' `
4 T N" y$ ~/ {8 F! r将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。' [4 Y& ?+ ]- p: V
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% F1 Q$ r! G# _7、剑花猪肺汤) h; K- U& t3 E( k0 _( s4 w8 A, K
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。3 M. X& ]' V% Q4 ^. O
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" q: a: {( b. |# v/ i! F8、丝瓜粥+ Y4 @$ B# C. L* l) c. z
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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