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1、萝卜蜂蜜饮6 j" g% w1 v0 _3 n( L
" _0 d T0 i8 j将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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( ~* }& F) O4 v W) o$ K( i. H2、百合蜜, m5 I6 T2 k1 C, f1 i7 R4 S* o5 D
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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; C e7 n1 f( _) {, t6 A3、雪梨炖冰糖6 B4 X$ L8 I, q$ t8 A% I
; ]8 j5 }6 ^, T! S2 H0 ]0 i' U A将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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! U9 M" K1 Q. s/ \# \% t2 j( d4、鲜梨贝母; Z2 |0 f: ?& L( M, p2 l, V- K! p
: s- G7 Y! r8 D% O: w) n+ _$ I7 T将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。3 L" M, ^% D+ ?* l; q1 y; J, V b
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。" T6 ~5 s, a3 p3 r% w/ n
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" N8 k/ Q! [! d- u1 Y0 d+ W- \6、荸荠百合羹
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6 t# q# t# z4 A+ [" d将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。3 `! e# E! v L& n
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7、剑花猪肺汤; @, F; I! _2 X( D! p
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。2 u7 A, r3 B3 f+ u: W
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8 O. D5 e' p2 Q" ]) C- ?8、丝瓜粥. k# A% }& `8 D( l# r" |1 e! ^
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。" c" K' `+ s2 i# e- t4 c
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发表于 2012-10-18 20:09
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