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6 m+ y% w3 d( C. T9 |' E; ?$ d1、萝卜蜂蜜饮9 Q C- I7 [. W3 p2 z v
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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. a- Q: [ _: y( r, i2、百合蜜9 l0 ^5 T5 n, k- C% n- k& ]
* d+ t; G) Y9 u& g将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。: k0 H3 R$ F& D9 i) f. B
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3、雪梨炖冰糖2 ~0 C( X& }: u/ J! @9 s
" v# Z7 ~" C! U- z1 K将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。1 E5 ?0 Z3 Y2 L4 j3 i/ I0 |3 _
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4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。" i, B& c+ C& r2 p
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/ C8 V6 c. Q$ ^& O. K4 S4 z6 V. m5、红糖姜枣汤
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& L8 s' G6 B9 q* w) ~. g' {( V红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹$ q3 Q# b k0 U& V
4 E: Q# }' M, X, x- w" |3 s将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。7 S# j. L; \, T/ c. Z
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7、剑花猪肺汤$ ?: v C5 T3 C8 ]
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。. \5 N9 z0 x4 I3 k7 H7 V
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& `5 \* P; s$ M. H, M! e; w8、丝瓜粥& ?- u+ M; V% o9 R, l, x4 s
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。7 n7 \) b# e6 U" b9 a G
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