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1、萝卜蜂蜜饮5 r4 \. X9 Y9 R+ t1 C# j. d& ]9 [
3 E$ [" I2 E$ ~4 p将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。) ^# S' M2 q2 Q8 | B6 p
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C! O7 y; ~6 D1 s: q2、百合蜜& a( r4 {6 ~ @3 [, C9 |6 @4 G
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。7 L) \* J0 x/ H5 T
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3、雪梨炖冰糖
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3 ~& J: c) { e7 T* J5 ?2 y" |7 g" A将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。' l# ?5 Q. O/ X
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4、鲜梨贝母
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. m' u: |4 {- e3 W: q" [5 F# `3 I将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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. ]) x& k7 J0 L, M红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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9 `' Y8 b+ E; \7 L/ X6、荸荠百合羹
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# `$ {" Y" o1 p; K# @- k将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。6 T3 r9 {% d4 |4 j6 }. y
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* W% m+ A' U9 ~: h7 w7、剑花猪肺汤
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1 K0 O: T- h' {! u* K将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。1 `- @9 c6 N' i# j* T3 P8 R$ {! @
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! D& t3 V: P; w6 m S4 \8、丝瓜粥
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7 p/ Y" P! j4 R2 m- X+ ]/ [" J丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。9 N1 N$ h* z7 K
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