【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 ~3 K9 ~% o% q1 I! x7 l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ e# L& i9 Q3 d+ r青椒香芹小牛肉
- l, j3 f" e8 ^9 N/ Y8 p
, v  r, x/ S* a  a8 A! u' I% u/ K油渣香麦

芦笋鲜鱿
' \- I, ?3 x, P# @4 p
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
% ]8 y( f1 @3 e8 h/ w
; u" E* f+ Y/ s& \6 G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
6 u! ?5 j" x1 m. o+ Q" y

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
" n# Q7 N" F, H1 [+ b2 x& [
油渣香麦

4 f9 u9 Z, N. m芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
1 B2 y& w5 W. _; f- z, xJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

/ `; I5 u' f8 W/ `
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


+ g" g  e' T" }
选料：
8 G& F" F) O( l. C! m6 z- U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 K/ z1 S! |( E2 Q9 h9 V7 H7 f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; U- o5 [2 ?) U' [( F# E
2 ^, c; W" _; [7 _方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 _$ k! V9 D; G' I4 y3 c: t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% b, U/ U9 K. N( m9 H4 u- q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: g# o3 {  T& u5 F( t0 X' U" a
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! h6 I; r7 \9 p  s4 E; b* @/ I
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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