【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 }- C6 t; r1 R5 W; T& m9 D" r   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ a. b) \/ V0 W青椒香芹小牛肉
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5 E1 t# Z5 ~. f7 {: y油渣香麦

% L8 _7 s1 a. ?$ p- ]( |芦笋鲜鱿

; k/ O( z/ }) n# L2 i椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 U7 s' J8 E" r; C$ M0 q8 K, Z青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  `: o, y# O) s) v7 T
原来亲也是高手

xxiuzi

) k& [9 O& U" ^3 Z' u  f
- L3 Y; a# A) l3 s3 i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& z7 K" v; h7 ]# E& H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 j+ }1 `3 e" p0 d8 L! b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ a0 x. j/ H8 Z. m4 G% I/ p2 l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# N9 e2 A2 F$ |8 C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 Y  ^$ @" i: w; i! o' n6 w, P

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。