【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# p- s  ~4 X3 I, V6 O油渣香麦
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; i# {1 _& X/ \- A0 ^芦笋鲜鱿

4 s. U2 A( W- d7 F5 m3 b1 P椒丝腐乳空心菜

3 M+ ^  U( ^+ k5 E$ V; T6 M& N龙骨苦瓜汤
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" o# z7 P! R3 z7 @1 w% T/ E7 `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 X, @' z4 B4 X- D( c美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" w: d1 O: O: {8 z6 ]( x青椒香芹小牛肉
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; n6 P+ p1 U1 T8 }6 B" Y7 ]9 Y9 \  T油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
2 I) c' z3 [' K2 L/ O- UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

* r1 E% D# v; k: s8 L8 c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

0 @' A3 J- h+ F3 H

- q1 q( S: Z0 i* n+ B8 K选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. I8 S( `8 C+ G$ b4 @# T' p; O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- e+ v0 s! ]. n( ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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1 C2 H, t# V& I' _$ r$ ]* _) @' K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* i! W1 x8 X6 I% ]
0 d6 W# v0 U1 F8 J" N2 N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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: [, r, ?4 P" T+ w: r. I             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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