【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 V  J! r4 Q1 J6 u$ c青椒香芹小牛肉

, k( h- x% N' h  G: \0 G4 q油渣香麦
4 s% L. U. p+ W1 ~& C4 r! N' S& U
芦笋鲜鱿
! i" i$ j% v& t4 Q" z7 _
椒丝腐乳空心菜

% m% @, q9 C  O1 R: N" W+ J, f" ?, r龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

+ _# u* |9 o8 a) D美味鲫鱼

( [  `! I- {- p/ v( K8 z9 \
9 D4 m+ t$ d: T$ G, i6 F9 q' L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: {. U: h/ w  c/ T; f& K, K0 p
4 N/ v" `# v# g) P油渣香麦
! `7 g0 B6 ?6 W' i7 j
/ t" T! M$ i8 H; t& k芦笋鲜鱿
4 a5 D& Y$ h2 ?6 m- E" p% `3 V
椒丝腐乳空心菜 ...
+ {8 X9 v+ f* ~% @; F' j4 o5 rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 ]6 f) j2 z1 @5 L8 e9 |

1 h' `& [4 s, N( E% `原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
8 M( y: f: M5 ~
1 U. ]$ I  p) M' I- G* L0 K

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. T; }: M2 m2 _! A# x1 y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; |- K% E( m$ @% N7 M
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
( I) B8 i  x9 C" X
+ L6 W( P; h" Y- }% B       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 ^5 G1 Q) T  }% U7 n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
2 K1 B( s) p# Y4 w3 [4 l0 R% U

* W1 K" A4 U% N; U

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) D, g. b' q7 Z8 }* E4 D! {/ L
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 y( c, c3 o: j
; C+ {' {. L1 Q3 e' [; u
3 O( i! k/ T7 f. q( I/ ~0 h) ?# z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
& M& V) C5 n( D6 r: n7 [3 ^* O* h

仲秋2009

& |, r8 f* T" m

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

2 p% x$ P  O) |( a) H1 F