芙蓉乱（取这个名明显是为了哗众取宠，芙蓉不靠谱，反正挺乱的）7 J0 l7 c L3 @0 M# {# C' ?, P
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材料：北豆腐，鲜虾，鸡蛋，香菜，虾米皮（这个可有可无）0 ^+ f7 r1 o H" i
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做法：- O! @* H& C' y. G! ~* u
豆腐切小块（或条，或片，或丝，随便啦，这里是半条半块状，做的时候没想到交作业这事，要不就切好看点了），下热油稍微煎炒，加少许盐； b* e O. u5 a% ~" L" Z
新鲜的基围虾或海虾剥壳去头除肠（就是背部黑黑的那条东东），加少许盐按摩一下，切成小段，浸入打散的鸡蛋液（一小个够啦）中，待豆腐翻炒至金黄色（呃，这里图片所示不作数）加入一起炒；虾肉因为已切成小段很容易熟，只要蛋熟即可； - f- X! Y5 o: t7 B& A" N最后加入一小碗温水，撒入香菜和少许胡椒粉（香菜这里偶放早了，颜色不好看，可以出锅前再放），焖一小会，可出锅。 A8 F j$ K3 X V. s S+ A
炒豆腐的时候偶还加了点虾米皮，为了增加点鲜味，算是作弊，可以不加。 - w6 f; l+ |9 Q! V h* n2 j - U% L$ V* {) V6 D; x今晚同时做的还有香芹炒牛肉和豆豉油麦菜，但是没等偶的这个菜端上来，就被老爸老妈吃得狼藉（不是因为太好吃，是他俩饿了）。想起来偶要拍照交作业，老妈在一旁说：你这个卖相不好，还拍给别人看……（偶老妈从来不懂赏识教育的说 ） 4 f0 Z# T. z! q) J2 M相机电池有问题，只能用手机拍，放到电脑上看效果这么差 大家凑合看吧。请刚看过网球亲菜色的亲隔一会再看 4 `6 {% D+ X" d$ ]* v+ y
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-9-18 21:40
显身卡
发表于 2009-9-18 22:11
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大家凑合看吧。请刚看过网球亲菜色的亲隔一会再看
4 `6 {% D+ X" d$ ]* v+ y
发表于 2009-9-19 20:51